1: 名無し 2022/12/15 19:27:09 No.1045634705
大阪風
2: 名無し 2022/12/15 19:27:54 No.1045634955
ｽｯ
8: 名無し 2022/12/15 19:31:12 No.1045636124
3: 名無し 2022/12/15 19:28:06 No.1045635026
広島焼きの方が好き
4: 名無し 2022/12/15 19:29:30 No.1045635518
そういえば「大阪焼き」と言う食い物もないな
一発変換もできなかった
一方「広島焼き」は
16: 名無し 2022/12/15 19:34:53 No.1045637410
>4
大阪では見ないやつ…
20: 名無し 2022/12/15 19:36:07 No.1045637824
>16
それ大き目な御座候焼きの鉄板でお好み焼きを焼くやつだな
38: 名無し 2022/12/15 19:41:43 No.1045639841
>20
俺が知ってるのは片面卵焼きになっててコーン多めで結構違う
でも屋台だから場所で違うかも
22: 名無し 2022/12/15 19:36:54 No.1045638104
>16
vs東京では見ないやつ！
34: 名無し 2022/12/15 19:40:17 No.1045639313
>22
初見だわどこで売ってんの？
大阪焼きは水道橋駅でよく屋台出てたけど今でもあるかな
5: 名無し 2022/12/15 19:30:13 No.1045635753
いつもの
159: 名無し 2022/12/15 21:33:03 No.1045684566
163: 名無し 2022/12/15 21:41:46 No.1045687908
>159
ニチレイの冷食だから大阪でも売ってると思うよ
ただ謎の圧力がかかったのか商品名は『片手で食べられるお好み焼』に変わってたりします
164: 名無し 2022/12/15 21:47:06 No.1045690046
>163
冗談かと思ったらマジかいな
姑息すぎて大阪人からの好感度も落ちるやつだな
10: 名無し 2022/12/15 19:31:31 No.1045636219
モダン焼きが一番旨い
パスタみたいな麺が最高
11: 名無し 2022/12/15 19:31:48 No.1045636329
マヨ抜きで
13: 名無し 2022/12/15 19:32:28 No.1045636539
お好み焼き＝大阪風お好み焼き
広島焼き＝広島風お好み焼き
だと思う
15: 名無し 2022/12/15 19:34:14 No.1045637182
お好み焼きに小麦粉塗してからっと揚げんのが大阪の食い方なんやで
14: 名無し 2022/12/15 19:33:40 No.1045636971
ここの店で食べたよ
美味しかった
23: 名無し 2022/12/15 19:37:56 No.1045638484
台湾ラーメンみたいな話になってきた
25: 名無し 2022/12/15 19:38:12 No.1045638586
お好み焼き食いたくなってきたわ
28: 名無し 2022/12/15 19:38:55 No.1045638853
天津飯も天津には無いぞ
30: 名無し 2022/12/15 19:39:42 No.1045639130
45: 名無し 2022/12/15 19:44:17 No.1045640857
33: 名無し 2022/12/15 19:40:11 No.1045639288
広島風大阪焼きうまいよね
42: 名無し 2022/12/15 19:44:15 No.1045640837
48: 名無し 2022/12/15 19:45:25 No.1045641239
52: 名無し 2022/12/15 19:46:54 No.1045641778
59: 名無し 2022/12/15 19:49:24 No.1045642766
>52
広島焼きって薄い小麦粉生地に大量キャベツと具を重ねて
その上に卵焼きかぶせる奴でしょ？
粉もんと呼んでいいのか分からないレベルのやつ
53: 名無し 2022/12/15 19:47:02 No.1045641829
>48
似たようなモノなら…うん
55: 名無し 2022/12/15 19:47:51 No.1045642152
×大阪風お好み焼き
○関西風お好み焼き
大阪は基本食のスタンダードやから大阪風ってのは存在せんのや
58: 名無し 2022/12/15 19:49:02 No.1045642627
実は大阪と広島同士は交流してて仲がいい不思議
62: 名無し 2022/12/15 19:50:21 No.1045643084
>58
どっちも美味いんだから喧嘩しても腹が減るだけだし…
61: 名無し 2022/12/15 19:50:18 No.1045643071
こう言っては何だが
お好み焼き（関西）
お好み焼き（広島）
モダン焼き
たこ焼き
大阪焼き
全部同じ味だよね
67: 名無し 2022/12/15 19:53:43 No.1045644344
>61
ソース味って点だけは共通する
個人的には広島風のおかず感すき
72: 名無し 2022/12/15 19:55:08 No.1045644806
>61
共通点はソース味ってことだけじゃね
大阪と広島でソース違うんじゃなかった？
64: 名無し 2022/12/15 19:51:18 No.1045643430
大阪モダンは古くからやってる店に行くと
焼きそばじゃなく炒めも味付けもしてない焼きそばの麺だけ乗せて焼くトコもある
それはそれで朴訥な美味さはあるな
70: 名無し 2022/12/15 19:54:13 No.1045644525
大阪のソースは辛味が強くて広島のソースはなんか甘味がある感じがする
71: 名無し 2022/12/15 19:55:06 No.1045644791
オタフクソースはあま味だけどカープソースも甘いのん？
74: 名無し 2022/12/15 19:55:46 No.1045645024
76: 名無し 2022/12/15 19:56:34 No.1045645269
82: 名無し 2022/12/15 19:59:36 No.1045646356
>76
オタフクが甘すぎると思うならウスターソースと合わせると良いぞ（小声）
75: 名無し 2022/12/15 19:55:49 No.1045645041
でも大阪のお好み焼きにオタフク掛けても美味いよ？
78: 名無し 2022/12/15 19:57:12 No.1045645497
お好み焼きって不思議と好きな食べ物ランキング10位以内に入らないやつだよね…
カレーとかハンバーグが強すぎて
80: 名無し 2022/12/15 19:58:55 No.1045646088
メインのご飯というより小腹が空いた時に食べるおやつ的な感じのイメージ
83: 名無し 2022/12/15 19:59:50 No.1045646474
84: 名無し 2022/12/15 20:00:11 No.1045646628
大阪のお好み焼き屋に行くと大抵
ソースは甘口と辛口の二種類は用意されてて自分でミックスする
甘口はオタフク系やなあそこまで甘口（うまくち）ではないけど
88: 名無し 2022/12/15 20:01:10 No.1045647026
オタフクを使えば間違いないという信仰に近い信頼感を持ってる
ソースはオタフクしか買わん
94: 名無し 2022/12/15 20:04:39 No.1045648361
>88
神奈川だけどブルドックソースの中濃とウスターで固定されている気がする
108: 名無し 2022/12/15 20:10:31 No.1045650715
>88
オタフクはソースの味もいいけど料理教室や海外への文化発信もかなり積極的な凄いところ
良い会社よ
114: 名無し 2022/12/15 20:14:15 No.1045652204
>108
ご家庭で関西風を作れるキット作りました！豪華なやつは広島土産にどうぞ！
賢いと思う
92: 名無し 2022/12/15 20:03:00 No.1045647725
神奈川県民だけどどろソース大好き
95: 名無し 2022/12/15 20:05:19 No.1045648617
こんちわーっ
103: 名無し 2022/12/15 20:09:37 No.1045650320
113: 名無し 2022/12/15 20:13:04 No.1045651759
96: 名無し 2022/12/15 20:05:32 No.1045648708
ソースはかごめ使うのが一番好き
98: 名無し 2022/12/15 20:05:34 No.1045648722
大阪人だが府中焼も長田のぼっかけ焼きも
なんならもんじゃ焼も嫌いでは無いけど
徳島の甘い豆とダダ甘いソースの乗ったお好み焼きだけはギブした
99: 名無し 2022/12/15 20:05:40 No.1045648770
どろソースの辛さと濃さとジャンクさいいよね…
100: 名無し 2022/12/15 20:06:51 No.1045649261
関東のソースの現イメージがブルドッグソースだもんな
アレは確かに粉もんには全然合わん
101: 名無し 2022/12/15 20:08:23 No.1045649866
>100
あれはかーちゃんの作る豚肉ハンバーグには合う
あとカキフライとかアジフライ
102: 名無し 2022/12/15 20:09:04 No.1045650109
青のりかけます？
141: 名無し 2022/12/15 21:03:40 No.1045672672
>102
客が自由に使っていい店は大抵アオサを置いてる所が多いね
香りも味も値段も青ノリと全然違う別物
112: 名無し 2022/12/15 20:12:25 No.1045651510
オタフク甘くて苦手
広島お好み焼きには合うんだろうけど
117: 名無し 2022/12/15 20:16:44 No.1045653160
>112
オタフク「焼きそば たこ焼き ハンバーグ キャンプ用のソースも販売しておりますので是非」
121: 名無し 2022/12/15 20:24:40 No.1045656434
122: 名無し 2022/12/15 20:25:40 No.1045656865
124: 名無し 2022/12/15 20:26:27 No.1045657155
126: 名無し 2022/12/15 20:28:04 No.1045657799
>117
ドバイで人気らしいな
ビーツが入っているとかで馴染みがあるそうな
127: 名無し 2022/12/15 20:29:50 No.1045658583
135: 名無し 2022/12/15 20:40:19 No.1045663166
>126
ビーツ美味しいよね
オタフクでは単体でも売っているから助かる
115: 名無し 2022/12/15 20:14:43 No.1045652390
ソース文化だから色んなソースあるんよ
串カツのソースたってあれ半分出汁で割ってるしな
119: 名無し 2022/12/15 20:21:20 No.1045654939
オタフクソースって関東って売ってんのかな
125: 名無し 2022/12/15 20:27:20 No.1045657497
>119
チューブ入りのお好み焼きソースと塩だれは大体の小売りで見かける
と言うか関西のソースはこれ位しか見ない
瓶入り・紙パック・ペットボトルとなると途端に見かけなくなるが
128: 名無し 2022/12/15 20:30:20 No.1045658792
>119
関東圏の大手スーパーなら大概置いてある
どろも探せば売ってる
131: 名無し 2022/12/15 20:33:36 No.1045660191
逆に関西だと中濃ソースを全然見ない
132: 名無し 2022/12/15 20:34:21 No.1045660551
133: 名無し 2022/12/15 20:36:19 No.1045661435
>131
ここ数年でちらほら見かけるようになったかな？
KAGOMEの中濃とか
134: 名無し 2022/12/15 20:40:09 No.1045663085
中濃はちょっとづつだが関西でも根付きつつはあるな
確かにあの中間性は便利だ
144: 名無し 2022/12/15 21:10:06 No.1045675311
たこ焼きも関西のはもっとベチャっとしてるよね
半生みたいな
145: 名無し 2022/12/15 21:11:43 No.1045675981
>144
出汁が入ってるからね
小籠包に近い
たまに中から口の中に飛び出てきてヤケドする
146: 名無し 2022/12/15 21:14:59 No.1045677444
>144
内部が蒸されて糊化という状態になってるから
半生でも生焼けでもないんだよアレ
168: 名無し 2022/12/15 22:18:37 No.1045702328
>146
俺も大阪風はあれが持ち味だと思ってる旨し@神奈川県西部民
161: 名無し 2022/12/15 21:38:35 No.1045686725
オリバーとイカリかなソース
165: 名無し 2022/12/15 21:52:36 No.1045692239
関東でもこれを売って欲しい
一人前だけ作るの手間なんだよ
174: 名無し 2022/12/15 22:33:56 No.1045708561
どちらも食べたい場合
175: 名無し 2022/12/15 22:37:01 No.1045709820
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
157: 名無し 2022/12/15 21:27:36 No.1045682480
楽しくてそこそこ美味しくて安くて会話も弾む
ポジションとしては完璧だわなこの手の粉もん
地域性も楽しいし
広島風はもやしとか入れる時点ですげー微妙
正直邪魔だしお好み焼き自体も薄いから物足りない