寿司の未来はもうすぐやってくる
食べ物で遊ぶな
食の追求ですよ
遊びでやってんじゃないんです
遊びでやってんじゃないんです
イカはちょっと無理がある…
どう見てもふざけてる
包丁で飾り切りするのと何が違うっていうんですか
本当にこんな感じのもの出来るのかな…
食べたいけど結構気色悪い
>食感が瞬間的に「無」になり直後跳ね返る。
ここが好き
ここが好き
蛸が気になるな…
https://dentsu-ho.com/articles/6991
実際に食えるものなのかそういうアート作品なのかよくわからん…
実際に食えるものなのかそういうアート作品なのかよくわからん…
エスプーマだの分子ガストロノミーだのも最初はありえないって言われてたけど流行ったし３Dプリンター寿司もいつかは実現されるんだろうな
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000035334.html
同じとこは実際に食べられるサイバー和菓子提供まではいってた
同じとこは実際に食べられるサイバー和菓子提供まではいってた
寿司漫画なら敵が出してきて心がどうこうとよくわからない理由で負けるやつ
分子ガストロノミーで結構やってるんだよね既存の食品の形状と食感の改変
イカ城は寄生虫こわそうでな…
名前が長い
イカだけは悪ふざけといわれてもしょうがない
３Dプリントは金属とプラスチックは見て触ったことあるが食品はまだだな…
ぜひ食べてみたい
ぜひ食べてみたい
３Dプリントの人工肉はかなり肉の再現性が高まりつつあるとか
イカは冷凍してるって書いてあるから
アニサキスは死んでるでしょ
アニサキスは死んでるでしょ
天守閣ぶち抜いて現れるアニサキス
実際怖いから活系食べられない
イカが悪ふざけ感出しすぎてるだけで他はかなり近未来的な感じでいいと思う
それもうタコじゃねえだろ
アニサキスがお城に住んでたら耐えられない
これ食えるの？
>32
これから作る予定のサンプルだからまず「作れるの？」ってとこからだと思う
思うけど食品３Dプリンタ自体はもうある技術だから食えるよ
これから作る予定のサンプルだからまず「作れるの？」ってとこからだと思う
思うけど食品３Dプリンタ自体はもうある技術だから食えるよ
>39
培養タンパク質の３Dプリンタはあってデンプン系の３Dプリンタもあるから雑だけど載せちゃえば３Dプリンタ寿司にはなるんじゃないかな
あとはスレ画みたいに完成度をあげていけば
培養タンパク質の３Dプリンタはあってデンプン系の３Dプリンタもあるから雑だけど載せちゃえば３Dプリンタ寿司にはなるんじゃないかな
あとはスレ画みたいに完成度をあげていけば
うにとマグロは既にモデルと同じ食用サンプル作ってたな
無になるってなんなの…….一旦縮むってことか
それ人間が認識出来るんだろうか
それ人間が認識出来るんだろうか
生きてるマグロの数十倍高そうだな細胞培養
3Dプリンタがもっと進歩すれば城でもすぐポンと出てくるんだろうな
テクニカルディレクターの写真が胡散臭すぎてだめだった
一貫作るのにどれだけ時間かかるかな
食べ物で遊ぶなの意味を履き違えてる奴
イカ城だけなんかジャンル違わない？
海老のやつと穴子のやつとスープは食べてみたい
割と美味しそう
割と美味しそう
美味さは普通の寿司程度かちょっと上ぐらいだと思うんだけど「変なもの食った～！」って欲を満たしたい
食べ物を粗末にするな
美味しいのかな
もう握り寿司じゃないな
上でも出てるけど分子ガストロノミーってブームがあって食材を液体窒素で固めたりスープを人工イクラの中に閉じ込めたりしてる
スレ画もそういうムーブメントのひとつなんだろうな
スレ画もそういうムーブメントのひとつなんだろうな
これは冗談としても
新しい食感を追求できる技術かもしれん
新しい食感を追求できる技術かもしれん
意識他界系