自炊始めたからレパートリー増やしたいんだが

    日常生活 2020/05/14
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    1: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:33:35 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    親子丼、炒飯、オムライスは出来る。ほか、簡単に出来るレパートリー増やしたいんだがなんか無い？
    50: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:11:33 ID:umT92ubN0.net ▼このレスに返信
    >>1
    豚コマと白菜をごま油で炒めて味付けは醤油だけ
    アホみたいに美味いし安いぞ
    2: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:34:59 ID:wFxOgJaR0.net ▼このレスに返信
    ネギ塩豚カルビ丼はどうかね
    5: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:35:38 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    >>2
    簡単でいいからザーッと作り方教えてくれ
    7: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:37:11 ID:wFxOgJaR0.net ▼このレスに返信
    >>5
    焼肉の塩だれ200円くらい買う
    豚バラ4-5切れを炒めて輪切りにしたネギ入れて炒めて最後に塩だれをかけてご飯に盛る
    3分くらいで出来る
    10: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:38:08 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    >>7
    ああ塩だれ買ってくれば楽なのか。肉炒めるとき、少しニンニクいれると尚うまそう
    13: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:39:04 ID:wFxOgJaR0.net ▼このレスに返信
    >>10
    それも良いな！
    塩だれにニンニク入ってる場合もあるけど美味いだろうな
    3: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:35:21 ID:QhNa4IIZa.net ▼このレスに返信
    かれー
    6: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:36:44 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    >>3
    カレーは作れるけど、冷蔵庫小さくて保存しにくいから作ってないわ
    4: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:35:29 ID:gpevnCCc0.net ▼このレスに返信
    米ばっかだな
    次は麺とか挑戦してはどうか
    8: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:37:17 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    >>4
    パスタは茹でるだけで、ソースはレトルト使っちゃうな…。なんかいいのある？
    11: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:38:41 ID:+YwZy8MQ0.net ▼このレスに返信
    >>8
    包丁で叩いた梅干とめんつゆをパスタに乗せて軽く混ぜる
    9: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:37:32 ID:QhNa4IIZa.net ▼このレスに返信
    ぎょうざ
    12: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:38:52 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    >>9
    餃子いいな沢山作っても冷凍して保存できるよね？
    14: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:39:46 ID:nSeytnaH0.net ▼このレスに返信
    牛丼天津飯
    というか大体の料理は切る手間省いたらそこまで手間かからない
    15: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:39:55 ID:wFxOgJaR0.net ▼このレスに返信
    あとゲソが200円くらいで売ってるからそれを入れたお好み焼きが結構美味くて作る
    20: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:43:01 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    >>14
    天津飯は普段は外でも食べないからチャレンジしてみようかな。なんか作ってみようと思っても料理が浮かばないんだよねえ

    >>15
    お好み焼きもいいな。小麦粉買ったけど開封してないから週末作ろうかな
    17: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:40:20 ID:wsoYkDdk0.net ▼このレスに返信
    自分の場合、
    例えば、鶏むね肉を大量に買って
    1週間毎日鶏料理を作るわ
    21: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:43:02 ID:jxi7aDNR0.net ▼このレスに返信
    ドライカレーは簡単でうまい
    23: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:44:43 ID:+YwZy8MQ0.net ▼このレスに返信
    こんにゃくの醤油漬けとかどうよ
    25: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:47:37 ID:QhNa4IIZa.net ▼このレスに返信
    皮から作ったやつ使うと水餃子とか蒸し餃子にしたくなるから世界が広がるぞ
    26: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:48:00 ID:wFxOgJaR0.net ▼このレスに返信
    餃子皮からか
    俺もやってみようかなあ
    28: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:49:01 ID:H3kecVOU0.net ▼このレスに返信
    米1合につき1個の梅干しを入れてご飯を炊きます
    炊いている間に焼いた塩鮭をほぐし、枝豆の実を鞘から出し、ミョウガを刻みます
    炊きあがったご飯から梅干しを取り出し、種を抜いてから包丁で叩きます
    すべてをご飯に入れてさっくりと混ぜ合わせたら、白ごまを振ってめしあがれ
    30: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:52:19 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    >>28
    めっちゃうまそう。自炊のプロか？
    29: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:50:34 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    関係ないけど餃子の皮にチーズ乗っけて、トマトソースとサラミ乗っけてトースターで焼くとプチピザになってつまみにうまい
    31: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 20:55:09.298 ID:QskzthVlM.net ▼このレスに返信
    レパートリー増やしてから調味料に凝ると世界が変わるからいいね
    41: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:03:39.202 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    週末にハンバーグ作ってみようって昨日から考えてたんだけど、多めに作って冷凍するつもりなんだが焼いて冷凍？生を冷凍？
    45: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:07:03.009 ID:H3kecVOU0.net ▼このレスに返信
    >>41
    成型してラップで包んで冷凍するといいよ
    でも冷凍焼けするから早めに食べてね
    46: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:07:57.879 ID:tBug7+Ag0.net ▼このレスに返信
    八宝菜、天津飯、回鍋肉、麻婆豆腐、麻婆茄子
    中華は楽なの多い
    55: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:15:22 ID:oLe82kwf0.net ▼このレスに返信
    適当に切ったキュウリを袋に入れてごま油と塩お好みで一味入れてもみもみ
    56: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:15:51 ID:umT92ubN0.net ▼このレスに返信
    >>55
    これよくやるわw
    単純だけど美味いよなw
    58: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:17:07 ID:QhNa4IIZa.net ▼このレスに返信
    ごま油の唯一の欠点は風味がみんな同じになることかな
    59: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:18:06 ID:wrdJoUkZ0.net ▼このレスに返信
    俺も弁当作れるようになって食費抑えつつ健康に生きたいんだけど
    なんか作りやすいオススメある？
    65: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:20:56.679 ID:umT92ubN0.net ▼このレスに返信
    >>59
    鶏胸肉を一口台にに切ってビニール袋に酒、生姜、味噌(あさげとかでもOK)を入れて揉み揉み
    1時間以上冷蔵庫に寝かせてフライパンで焼けば美味しい
    水も出ないから弁当にいい
    61: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:18:42 ID:GRFlq8SE0.net ▼このレスに返信
    冷凍レトルト食品と電子レンジだけでも自炊はできるんやで
    64: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:20:43.190 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    >>61
    いやそうかもだけどさ、どうせなら自分で作った方がいいじゃん？
    63: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:20:08.974 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    色々教えてもらったから俺からも簡単すぎるから知ってるかもだけど！

    梅干し2、3個を種抜いて叩いてペースト状にしておく。
    ご飯を単品で軽くパラつく程度に炒めて、梅干し、しらす、鰹節を入れて醤油をひと掛けしてさらに炒めて和風炒飯。桜海老とか入れても美味いと思う
    67: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:22:22.681 ID:umT92ubN0.net ▼このレスに返信
    >>63
    梅干しあるといろいろ便利だな
    ガマボコに切れ目入れてその中に叩き梅と大葉挟んだら酒の肴に最高だわ
    66: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:21:57.609 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    お前らどこでこういう知識仕入れてるの？
    68: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:22:41.431 ID:QhNa4IIZa.net ▼このレスに返信
    実践 調べる 実践
    70: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:24:27.151 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    ジャガイモいっぱい余ってるんだけど肉じゃが、カレー以外にある？
    72: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:27:16 ID:umT92ubN0.net ▼このレスに返信
    >>70
    100均の千切り器でスライス
    ジップロックに入れて冷凍
    フライパンで焼いて粉チーズかけてガレットにしてもいいし炒めものもOK
    74: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:28:52 ID:H3kecVOU0.net ▼このレスに返信
    >>70
    ガレットにしよう
    ケチャップで食べてもおいしいよ
    75: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:29:03 ID:+YwZy8MQ0.net ▼このレスに返信
    >>70
    味噌汁か豚汁の具にする
    茹でてバターと砂糖を乗せて食べる
    マクドナルドのフライドポテトくらいの細さに切ってチーズを乗せてフライパンで焼く
    76: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:29:05 ID:tBug7+Ag0.net ▼このレスに返信
    スーパー行って安売りしてる食材見て
    〇〇　レシピとかで検索して適当に作っとけばだんだんレパートリー増えてくよ
    最初はクソレシピに当たることもあるだろうけど慣れればだいたいうまそうか分かってくる

    じゃがいもだとじゃがバターとか細切りにしてチーズのせてフライパンで焼くやつとかが簡単
    大量消費ならボウルにいっぱいのポテサラやな
    77: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:30:04.063 ID:QhNa4IIZa.net ▼このレスに返信
    ニョッキ作れ
    78: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:34:07 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    食に興味なかったからガレットとかニョッキとか名前言われても全く思い浮かばなかった。検索して分かったわ。
    ポテサラも好きだから作ってみるわー
    79: 名無しカレッジ 2020/05/13(水) 21:38:42 ID:xisuEQAU0.net ▼このレスに返信
    冷蔵庫の中みて、あれ作ろうってなれるようになるのを目標に頑張るわ。お前ら色々教えてくれてありがとうモチベーション上がるわ
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