【集合】チキンナゲットつくったから褒めてｗｗｗｗｗｗ

1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:13:06.039 ID:6LCbGxk3a

昼御飯で昨日から仕込んでた本格派ナゲット揚げた
ノーマルと粉唐辛子いっぱいのホットナゲット

シンプルに見えてなにげに手間かけてる
需要あればレシピ公開します

3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:14:08.350 ID:MJ6HSXyma

ソースは手作り？

4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:14:25.169 ID:l/FUQMiU0

なんかケンタッキーぽい
うまそう

5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:15:16.157 ID:5T328EYI0

もうちょっとマックナゲットっぽく形整えろや

6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:15:24.435 ID:s7WGUrO20

唐揚げに見える

7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:15:56.710 ID:bZRqsFWrM

どうやってくつるの？

20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:25:38.704 ID:6LCbGxk3a

>>7

鳥むね肉買ってきて一晩カチカチになるまで冷凍(繊維が破壊されて味が染み込みやすくなる&柔らかくなる)
↓
室温で解凍したら皮を剥がして捨てて、ジップロックに入れて口とじたらまな板の上に置いて空のウイスキーボトル等で全体をバンバン叩く
↓
鳥むね肉一枚に対して粉コンソメとハーブソルトこさじ山盛り１、軽く塩とブラックペッパー、水大さじ3くらい、卵一個を入れてよく混ぜて冷蔵庫で一晩漬けおきする
↓
室温に戻した肉片に小麦粉まぶして衣がしっとりしてきたら180度の油できつね色になるまで揚げる
↓
ミンチにしなくても柔らかしっとりした変なものが入ってないチキンナゲットの完成

よく考えたら二日かけてた

使ったハーブソルトはこれ
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51WHqVx7-gL._SY400_.jpg

22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:28:16.817 ID:bZRqsFWrM

>>20
へぇ。

28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:31:58.852 ID:OysJSQlY0

>>20
(｡･ω･))ﾌﾑﾌﾑ

8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:16:28.444 ID:fo+om2vI0

つくねをてんぷら粉で揚げるだけでそれっぽくなるよな

11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:17:40.263 ID:o1++AWGr0

ナゲットとゆうより
フライドチキンに見えます(・∀・人)るっ。

12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:17:51.340 ID:qAeamko0p

これナゲットじゃなくてチキンスティックじゃねぇか
ちゃんと練合しろ

13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:18:29.250 ID:JMwnhuEq0

美味しそうだね～？

15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:19:17.911 ID:MsJQauPC0

形がよくわからん

16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:19:38.638 ID:ItwldtlEd

ナゲットと唐揚げなにが違うの

17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:20:49.172 ID:S7PWn8C/0

>>16
ナゲット（塊）
鶏肉をペースト状にして塊にして揚げたもの

21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:27:49.032 ID:6LCbGxk3a

>>17
ナゲットは挽き肉に限らないぞ
というか本来は挽き肉じゃないし

18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:21:10.925 ID:qAeamko0p

>>16
鶏肉を他の食材と練合、結着させてるかどうか

19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:24:20.967 ID:FxvGXnF0a

鶏胸肉ミンチにするの包丁でやるのめんどくさい

23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:28:41.169 ID:MsJQauPC0

皮捨てちゃうの…

24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:28:57.558 ID:6LCbGxk3a

ナゲットに皮はいらんからな

25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:30:20.538 ID:FxvGXnF0a

べつに自然解凍じゃなくてもよくね

26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:31:20.952 ID:6LCbGxk3a

>>25
のんびりじっくり料理するのがワイのテーマなんや

29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:32:45.242 ID:6LCbGxk3a

肉の柔らかにさはびっくりすると思うでしかし
ウイスキーボトルバンバン最強や

30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:36:30.313 ID:FxvGXnF0a

重いものじゃないとダメなの？
包丁の背とかでもだめなの？

31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:38:12.642 ID:6LCbGxk3a

>>30
包丁の背でやらわかくするのは大変
空瓶で叩いたほうが良い

32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:38:47.319 ID:g1ZhKoxdd

うちはすり鉢ですってたわ

33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 15:39:09.339 ID:fAwEK3S/0

これは美味そう

40: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 16:04:46.352 ID:6ZikK+Kp0

すりこぎでやればいいだろ

41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/02/20(火) 16:09:13.005 ID:i8xGIaWs0

すげー
これは神クオリティー

（転載元：http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1519107186/）
「チキンナゲットつくったから褒めて」

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