1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:21:53.42 ID:+Niw9fssM
試行錯誤したレシピや、よかったら見ていってクレメンス
2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:22:16.95 ID:+Niw9fssM
材料
薄力粉200g
砂糖10g
ベーキングパウダー6g
牛乳85~100g
バター50g
ツヤ出し卵(卵黄)1個
牛乳については後々説明する
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:22:48.03 ID:+Niw9fssM
まず準備
基本的に材料は全て冷やした状態で使用する
バターはサイコロ状に切って冷蔵庫
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖の粉類は同じ器に入れて、冷凍庫にぶち込む
夏場はバターが溶けやすいから、カチコチにならない程度に冷凍庫でもおk
最低15分程度
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:23:06.58 ID:u6XFM7BP0
練りすぎるとあかんらしいな
13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:23:27.85 ID:+Niw9fssM
ヒェッヒェの粉類をボウルに振るいながら入れて、そこに角切りバターをダイブさせる
振るいが無ければ、泡立て器(先端がもじゃもじゃしてるアレ)でぐるぐるかき混ぜてもおk
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:23:58.44 ID:+Niw9fssM
ダイブさせたバターに砂かけババアの要領で粉をまぶして、指でバターの塊を潰しつつ粉と擦り合わせる
あらかた塊を潰したらあとは手を洗うように擦る→砂かけ婆の繰り返し
説明が難しいんやが、粉チーズみたいになればおkやで
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:24:25.28 ID:Os0//1o20
もっと食べやすい大きさにしろや
30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:24:48.84 ID:+Niw9fssM
打ち粉をした板の上に生地を移す
めん棒で薄く伸ばす→3つ折り→向きを変える
×6回
6回目の3つ折りの後は綿棒で2~3cm厚に整えて、ラップに包んだら冷蔵庫へぶち込む
最初はひび割れたりボロボロするけど徐々に滑らかになってくるから無問題やで
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:24:57.95 ID:38hMe65u0
割れとるのを自慢しとるがただただ見た目悪いだけやん
割れてるメリット無いやろ
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:25:01.04 ID:QGUrz0YW0
菓子作るには爪長ない?
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:25:53.31 ID:NuH+ohat0
>>34 ほんまやね。最初美味そうに見えたけどそこ意識した途端一気に萎えたわ。
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:25:42.74 ID:+Niw9fssM
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:26:09.30 ID:q9P+PpxZ0
45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:26:34.03 ID:46GwGb8Y0
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:27:56.98 ID:Os0//1o20
>>37 紅茶入れてるやつめっちゃうまそうやんけ
両親旅行行ってる間挑戦してみるわ
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:26:11.23 ID:u6XFM7BP0
狼の口みたいに割れるとイギリス人は自慢するとか聞いたで
44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:26:21.02 ID:Os0//1o20
小さいとちゃんと固まらんとかあるの?
クッキーくらいの大きさがありがたい
53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/09/14(木) 18:28:03.44 ID:SsStrkQB0
パックリ割れたおまんこの作り方に見えた
(転載元:http://hawk.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1505380913/)
「【お菓子】パックリ割れるイギリス風スコーンの作り方教えるで~ 」
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