1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 14:27:48.160 ID:t+67eUFZ0
底の方絶対虫の死骸が溜まって化石になってそうじゃん・・
腹壊しそう
腹壊しそう
2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 14:28:45.230 ID:INoShksZd
じゃあそういう店行かなけりゃいい
3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 14:29:57.365 ID:fx4uyu+O0
虫のダシが出てるんだよ
4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 14:30:01.655 ID:hNIp36/n0
真夏とか冷蔵庫入れてんのかな
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 14:30:15.387 ID:tgbBZc300
創業時のタレ←醤油
継ぎ足しのタレ←水
と仮定して、醤油に水混ぜて、半分捨ててまた水混ぜて…を繰り返したらどうなるか想像すれば現実が分かる
継ぎ足しのタレ←水
と仮定して、醤油に水混ぜて、半分捨ててまた水混ぜて…を繰り返したらどうなるか想像すれば現実が分かる
6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 14:30:51.363 ID:s4m+qCTi0
絶対何回かひっくり返してこっそり一から作り直してるよね
7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 14:31:17.886 ID:3Kag44Sa0
ゴキブリの おいしいダシが でています
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 14:34:16.427 ID:RfkWIyGV0
別の入れ物にこし器を通して入れ替えているよ
内心はとっくに中身入れ替わってるよなこれと思っている
内心はとっくに中身入れ替わってるよなこれと思っている
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 14:34:38.387 ID:DxJTzVTUa
蛾 ゴキブリ ムカデ ネズミの出汁が旨いから
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 14:41:41.929 ID:C+5E4+LZa
大事なのは昔のタレが残っているかではなく味が引き継がれているかなんだが
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:15:00.051 ID:vNpKhEsia
じゃあ継ぎ足しとか汚いまねするなよ
12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:17:05.269 ID:vgozMh9sM
汚い(ばっちい)
浄い(きたない)
浄い(きたない)
14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:21:23.304 ID:NrfsSk/Xd
さすがに容器自体は洗ってるやろ
作り方のノウハウを伝授していけば継ぎ足す必要もないと思うが
作り方のノウハウを伝授していけば継ぎ足す必要もないと思うが
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:22:19.241 ID:vNpKhEsia
>>14
どっちにしろ汚い件
どっちにしろ汚い件
17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:24:05.949 ID:NrfsSk/Xd
>>15
そう思われても仕方ない部分はある
そう思われても仕方ない部分はある
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:23:30.802 ID:H+ImXp/va
そういうのをありがたがる阿呆が居るんだから仕方ない
俺はそういう店には行かないけど
俺はそういう店には行かないけど
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:27:40.402 ID:/sCxltqKr
創業以来から継ぎ足したタレです!
にたいしての
創業当時のタレ残ってるんだ!すごい!
って考えるのはおかしくね
にたいしての
創業当時のタレ残ってるんだ!すごい!
って考えるのはおかしくね
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:27:59.180 ID:XLmwEirBd
継ぎ足し意味ないってテレビでやってたよ
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:28:04.205 ID:QToERFZVa
保健所に検査してもらったら営業停止になるかな?
21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:31:36.002 ID:sqGIrVOB0
鰻とかは炙った熱で殺菌してるとかいう暴論
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:38:35.145 ID:ZmW4S1Gz0
綺麗な店が増えてるしそういう時代になったんだろうな
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:41:27.379 ID:teGZcUDe0
ただし2度漬け禁止です
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/06/30(金) 15:43:08.326 ID:Gw5tiDD40
40回ぐらい繰り返すと最初のタレは分子レベルでなくなるらしいけどな
(転載元:http://hebi.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1498800468/)
「創業以来から注ぎ足した秘伝のタレを使用しています←汚すぎわろた・・・ 」