1: バリニーズ(京都府) 2012/10/04(木) 01:33:31.97 ID:upCRiqL50 BE:846670278-PLT(12000) ポイント特典
「豚汁に入れるイモは、どっち?」
質問者のdoyaさんは、豚汁にはジャガイモと思っていたところ、奥さんが作った豚汁にサツマイモが
入っていて驚いたそうです。
■ぶっちぎりでサトイモの優勝!
「私は東京にずっと住んでおりますが、豚汁はサトイモです。母が作る時もそうでしたし、私が中学生の時に
家庭科で豚汁を作ったのですが、教科書のレシピはサトイモでしたよ」(sazaekatuoさん)
「神戸です(摂津の国と播磨の国の境目付近です)『サトイモ入り』の豚汁しか食ったことありません。
ジャガイモ・サツマイモは、普通の味噌汁に入れます」(hanakomailさん)
「私は鹿児島県出身者なんですが、サツマイモの入った豚汁は食べたことがありません。
豚汁にはやっぱりサトイモだと思います」(camel777さん)
■ジャガイモ派の共通点とは?
「北海道ではジャガイモです。小学校のスキー遠足の時にお母さんたちが用意してくれる豚汁は、
絶対ジャガイモでなくちゃ!
九州ではサトイモを入れると聞いてびっくりしましたが、我が家では頑なにジャガイモです」(minatouriさん)
http://blog.goo.ne.jp/oshiete_watcher/e/889907b10c1403bf031f8ab75ecc35f2
3: ウンピョウ(北海道) 2012/10/04(木) 01:35:19.29 ID:gE/545610
サトイモのがうまそうだな・・・・
144: スナドリネコ(埼玉県) 2012/10/04(木) 08:24:11.54 ID:9OZgq9E40
ジャガイモに決まってんだろ。。んな事も分からんのか。。
6: スノーシュー(家) 2012/10/04(木) 01:36:40.19 ID:69TkD2Eh0
デフォルトは里芋だろ
時点がジャガイモ
しかしサツマイモも試してみたいものだ
26: ラ・パーマ(東京都) 2012/10/04(木) 01:47:07.60 ID:NZXiBFBV0
今食ってたオリジン弁当の豚汁には里芋が入ってたな
27: リビアヤマネコ(北陸地方) 2012/10/04(木) 01:48:04.31 ID:ptJFt/xB0
7: 猫又(三重県) 2012/10/04(木) 01:37:50.93 ID:CEwXyzRs0
うちは里芋、大根、もやし、人参
あと何が入ってたかな
134: オシキャット(東京都) 2012/10/04(木) 06:56:49.72 ID:mFlaOTT60
52: ヒマラヤン(庭) 2012/10/04(木) 02:12:22.62 ID:dkeNxId00
10: スノーシュー(家) 2012/10/04(木) 01:39:17.79 ID:69TkD2Eh0
里芋大根人参ごぼう長ネギ油揚げ豚肉こんにゃく
普通はこんなとこかなあ
もやしは珍しくね?
12: 猫又(三重県) 2012/10/04(木) 01:40:19.96 ID:CEwXyzRs0
25: バリニーズ(山形県) 2012/10/04(木) 01:47:06.99 ID:fMjZDlcW0
13: バリニーズ(山形県) 2012/10/04(木) 01:41:11.48 ID:fMjZDlcW0
ジャガイモもサツマイモも煮崩れるじゃん
芋煮には里芋一択だろ
で、豚肉使うなら味噌ベース、
牛肉使うなら醤油ベースで和解可能
この場合豚肉使ってるから味噌だな
15: 白(dion軍) 2012/10/04(木) 01:42:34.51 ID:7hJN1t1j0
118: コラット(チベット自治区) 2012/10/04(木) 04:15:23.48 ID:9W8qSmdu0
豚汁スタンダードといえば
里芋、ごぼう、人参、ネギ、こんにゃく、豆腐、豚肉
ちなみに、ファストフードで出るものや
スーパーで袋入りになっている丸い里芋は
一度粉にしてから丸めたものなんだぜ
食感が変わるけど、味が染みやすくて意外に便利
150: ボルネオヤマネコ(東京都) 2012/10/04(木) 09:30:33.29 ID:niihlcUE0
豚バラ、じゃがいも、人参、玉ねぎ
これが普通だと思っていたけど全然違うんだな
18: リビアヤマネコ(北陸地方) 2012/10/04(木) 01:44:07.47 ID:ptJFt/xB0
19: ベンガル(関東・甲信越) 2012/10/04(木) 01:44:57.96 ID:QfFzm3+TO
じゃがいもとか冷蔵庫になんもなかった場合の最終手段って感じ。ゴミ
さつまいも論外
138: ヨーロッパオオヤマネコ(千葉県) 2012/10/04(木) 08:01:08.05 ID:secyS5MS0
じゃがいもじゃないの?
里芋入ってたらけんちん汁っぽくない?
140: カラカル(大阪府) 2012/10/04(木) 08:10:23.30 ID:nF2zFJDW0
薩摩芋か里芋
じゃがいもは普通の味噌汁にならいれる
20: シャルトリュー(東京都) 2012/10/04(木) 01:45:20.55 ID:rAXcGwk20
サツマイモとかおかしいだろ 天保の大飢饉かよ
さつまいもの天ぷらもオヤツならまあ許せるがおかずじゃないな
21: キジトラ(兵庫県) 2012/10/04(木) 01:45:21.17 ID:h+ZE1iNY0
実家はサツマイモ、ジャガイモ、サトイモどれで作ってたよ。
その時にある芋で作ってた感じです。
で、個人的にはサツマイモが一番美味しかった。
異論は認める
22: コーニッシュレック(千葉県) 2012/10/04(木) 01:45:48.04 ID:gQDtrB+t0
サツマイモ入れすぎると甘ったるくなるから、
ジャガイモ7にサツマイモ3くらいの割合がジャスティス
30: オセロット(大阪府) 2012/10/04(木) 01:52:31.99 ID:mUfHVvU20
キャッサバ
37: コラット(兵庫県) 2012/10/04(木) 02:01:22.88 ID:Qwm0eYwu0
127: ジャパニーズボブテイル(愛知県) 2012/10/04(木) 06:23:47.54 ID:QVz6Qt0c0
食ったこと無いけど タロイモに一票
133: ギコ(岡山県) 2012/10/04(木) 06:32:34.23 ID:LwI2YIuu0
47: ブリティッシュショートヘア(関西・北陸) 2012/10/04(木) 02:09:40.45 ID:HlA2/aVkO
イモとか味がボケるわ
51: コーニッシュレック(千葉県) 2012/10/04(木) 02:12:10.12 ID:gQDtrB+t0
57: マーゲイ(チベット自治区) 2012/10/04(木) 02:17:55.90 ID:X8AhqlTU0
ささがきゴボウと豚バラスライスをゴマ油で炒めて
肉に火が通ったら
うどんつゆ用に水で薄めた創味のつゆを加えて
煮立ってきたら火を止めて味噌を大さじ1~2程度、お好みで加える。
それを、茹でたうどんにかけて食え
135: ツシマヤマネコ(関東・甲信越) 2012/10/04(木) 07:07:33.24 ID:ltifoAbGO
先に油で炒めてからか、いきなり煮込むかで言い争いになって食べ比べしたことある。
油で炒めてからだとまろやかな味になる。
いきなり煮込んだ方は味が粗野な感じがした。
けど旨味では後者の勝ちってことになった。
じゃがいも
67: ターキッシュバン(関東・甲信越) 2012/10/04(木) 02:27:17.93 ID:DC1wIFkn0
身体を温めるイメージの強い冬野菜使って安上がりで万が一の場合にはカレーにも転用できるってのを考えたら、
基本豚肉じゃがいも人参大根ってとこか
冬場身体温める炊き出しの豚汁は昆布椎茸かつぶし煮干しのダシの好き嫌い気にしないで豚肉と根菜ダシに白味噌で済むから定番だし
牛蒡と蒟蒻はカレーには必要ないけど臭み取りや便通とかさましに便利だから仲間入りして根付いたのかな
そういやかぼちゃハブられてんな
102: マンチカン(関東・甲信越) 2012/10/04(木) 03:22:47.52 ID:Jv1dqUQUO
今からスーパー行って材料買ってきて自分で作って食べたくなってくるスレだ
104: リビアヤマネコ(北陸地方) 2012/10/04(木) 03:25:47.64 ID:ptJFt/xB0
108: マンチカン(関東・甲信越) 2012/10/04(木) 03:31:01.09 ID:Jv1dqUQUO
42: ラ・パーマ(東京都) 2012/10/04(木) 02:04:46.44 ID:NZXiBFBV0
ぶたじる・とんじる対決はどうなったの?
146: ターキッシュバン(関東・甲信越) 2012/10/04(木) 08:34:33.18 ID:n/hXsniF0
ぶたじる派ととんじる派の殺し合いのつぎは
里芋派とじゃが芋派の殺し合いか
いつになったら平和になるのか…
「豚汁には、ジャガイモ? サツマイモ?」
(転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1349282011/)
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