1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 14:54:57.306 ID:PzEZ4u2x0.net
おなしゃす
2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 14:55:24.729 ID:rVch5rR4p.net
トマト煮
3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 14:55:28.187 ID:xzp2cna3a.net
蒸す
4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 14:56:53.384 ID:vZt8elF50.net
とり天
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 14:57:12.540 ID:sOZbdHak0.net
鳥ハム
7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 14:59:30.923 ID:52aqW3t80.net
ムネ肉を美味しく食べる方法とかどれ試してもパサパサはパサパサだよな。
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:03:45.724 ID:d74scYGyd.net
30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:10:22.807 ID:qgM/vvhN0.net
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 14:59:50.627 ID:ttKmumIod.net
袋に塩と一緒に入れてもんで冷蔵庫で1晩置いて焼く
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 14:59:56.764 ID:Lg0mbSGb0.net
タンパク質をだな
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:00:39.108 ID:Pm4DCEKG0.net
にんにくと味噌と醤油とか適当に混ぜて和えろ
素材の味を殺せばうまい
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:00:43.014 ID:UGyEEKB30.net
からあげ
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:04:40.812 ID:d74scYGyd.net
>>11 揚げたらむね肉の意味なくね?
健康目的じゃないんか?
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:05:55.409 ID:f9q6zkFBd.net
>>19 おまw
美味しく食べる方法って聞いたのに
12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:00:50.674 ID:Pm4DCEKG0.net
あげ
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:04:40.812 ID:d74scYGyd.net
>>12 揚げたらむね肉の意味なくね?
健康目的じゃないんか?
13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:01:20.727 ID:dcKenp5TK.net
トマト煮いいな
よだれでた
14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:01:24.924 ID:cXgqVihk0.net
胸肉がぱさつく原因は加熱のし過ぎ
塊のままでうまく火を入れるのは素人には難しい
薄く削ぎ切りにしてサッと炒めたり焼くと失敗しない
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:02:00.019 ID:5lwnlADTd.net
蒸して手で細く裂いて
それを白髪ネギと供に冷やしラーメンに乗せラー油をかけて食う
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:02:53.339 ID:QdfoXZCy0.net
てんぷら
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:04:40.812 ID:d74scYGyd.net
>>16 揚げたらむね肉の意味なくね?
健康目的じゃないんか?
17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:02:59.183 ID:f9q6zkFBd.net
すりおろしニンニク、すりおろし生姜、醤油、酒で漬け込んで
鶏の唐揚げ
揚げたてはモモ肉より美味しい
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:04:40.812 ID:d74scYGyd.net
>>17 揚げたらむね肉の意味なくね?
健康目的じゃないんか?
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:05:02.508 ID:+Ckij+YJ0.net
マヨチーズ焼き
21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:05:15.148 ID:f9q6zkFBd.net
生姜汁を入れたお湯で茹でてから、細かく裂いて
千切りのキュウリや、千切りの薄焼き玉子や、千切り大根あたりと混ぜて
ドレッシングかけて喰う
簡単で美味い
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:05:40.708 ID:RWD6cCY70.net
カレーに入れるか
柔らかく下ごしらえしてユーチーリン
23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:05:51.871 ID:vhCFPThM0.net
バンバンジー
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:06:12.515 ID:mjDmn/uN0.net
片栗粉まぶしたら柔らかく仕上がる
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:08:32.845 ID:f9q6zkFBd.net
アルミホイルにオリーブオイルを塗って
もやし、千切り玉葱、ジャガイモの薄切り、薄く切った鳥胸、塩コショウ、好みでバターやマヨネーズ
アルミホイルで包んでフライパンでホイル焼き
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:09:39.442 ID:5lwnlADTd.net
とりあえず基本的には低温調理だな。
そうすりゃしっとり仕上がる
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:09:45.007 ID:3GAmZJthd.net
フライなら柔らかいよ
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:10:22.951 ID:i0jy5+H60.net
揚げたら油増えていい感じ
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:11:01.402 ID:f9q6zkFBd.net
蒸す、焼く、煮る、炒める、揚げる
のどれかだよな
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:11:40.977 ID:oKInAjx+0.net
ベーコン巻き
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:12:00.023 ID:TIeySSeea.net
なんだそっちのむねか
36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:13:06.884 ID:6AH1AZ220.net
照り焼きやろなぁ
上でも出てるけど片栗粉まぶすとまぁまぁいける
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:14:58.356 ID:mjDmn/uN0.net
マイタケもすごく柔らかくなるよね
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:15:11.788 ID:NDjX1rEpd.net
どうやっても大して美味くないクズ肉だからあの安さなんだぞ
40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:17:49.017 ID:sW8VHdv50.net
安いから買ってんだよ健康目的じゃない
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:18:31.150 ID:4Do2XQIXr.net
カレー粉砕いて無糖ヨーグルトに混ぜたゲロで半日漬け込む
ヘルシー思考なら後は焼くだけ
ガッツリいくなら小麦粉まぶして揚げれば最強
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:18:47.712 ID:s4GvVI0y0.net
普通にあのパサパサする繊維感すき
嫌ならカリカリになるまで焼けば気にならないんじゃね?
44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:18:57.529 ID:1sOJh5RHa.net
ヨーグルトに浸けてチキン南蛮
45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:19:27.947 ID:raBrSNKla.net
まいたけは今度試してみようかな。
50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:31:11.835 ID:QdfoXZCy0.net
冷凍して解凍するといいってなんかでやってた
51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:35:07.859 ID:E6JNWUsA0.net
>>50 むね肉が硬い原因って
・筋繊維が硬い
・水分が抜けやすい
の2つから来てるんだけど、冷凍して解凍すると筋繊維が解れやすくなるのと、
よほど時間かけて解凍しない限り肉の中心は凍っていることが多いので、
熱したときに余計に火が通りにくくなるってのもあるかもね。
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/07/13(水) 15:57:18.279 ID:vQQZ5CNyd.net
細く切って塩漬け
乾燥させる
チキンジャーキーの完成
酒のつまみや小腹空いた時にいいよ
か