1: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)20:59:01 ID:4lh
ゲロマズこんなん飲めねえわ
舌が肥えるのも考えもんだな
舌が肥えるのも考えもんだな
2: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)20:59:35 ID:wzO
気のせい
4: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)20:59:48 ID:4lh
>>2
まじで全然違うぞ
まじで全然違うぞ
3: ■忍法帖【Lv=9,べホマスライム,M3W】 2016/02/15(月)20:59:39 ID:5Iw
都会の水はマズイ
5: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)20:59:48 ID:XSD
加熱したら塩素飛ぶよ
7: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:00:48 ID:CWp
ちなみになんのミネラルウォーター？
8: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:01:07 ID:4lh
阿蘇の天然水
9: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:01:45 ID:4lh
ちなみに東京じゃなくて沖縄
10: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:01:56 ID:s5n
大阪にかもん
11: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:02:02 ID:OPJ
なんかのサイトで調べたらミネラルウォーターのほとんどが東京の水道水よりばっちいっていうの思い出した
12: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:02:42 ID:XSD
具体的にどうまずかったんだ
13: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:03:17 ID:4lh
なんか違う味が混ざってる感じだな
14: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:04:30 ID:86m
お、いいとこ気づいたな
1の言う通りなんだよ、半分以上は水で決まるな
1の言う通りなんだよ、半分以上は水で決まるな
15: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:05:52 ID:XSD
ちがう味とは？
16: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:07:00 ID:3ZI
水道水より硬度低い水を「ミネラルウォーター」と呼ぶのも不思議な話
18: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:08:46 ID:CWp
>>16
確かに
確かに
21: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:09:47 ID:s5n
>>18
ミネラルウォーターはミネラルレスウォーターだったのか
ミネラルウォーターはミネラルレスウォーターだったのか
17: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:08:08 ID:4lh
鼻に入ってくる風味になんか鉄くさい感じがまじってる
20: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:09:21 ID:laD
沖縄の水道水はマズイから仕方ない
22: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:10:29 ID:Pi5
むしろ、純水で作ったら美味いのか気になるわ
30: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:23:30 ID:3ZI
>>22
出汁とか茶とかコーヒーとかの抽出作業があるものは
基本軟水が美味いもんだと考えると、極限の軟水である純水で作るのが一番美味いのではなかろうか
調べたら沖縄って水道水の硬度高いのな
まずいと感じたんはそのせいかも
出汁とか茶とかコーヒーとかの抽出作業があるものは
基本軟水が美味いもんだと考えると、極限の軟水である純水で作るのが一番美味いのではなかろうか
調べたら沖縄って水道水の硬度高いのな
まずいと感じたんはそのせいかも
24: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:13:41 ID:4lh
昔はずっと水道水で飲んでたんだけどなー
砂糖とミルク入れてごまかして飲むわ
砂糖とミルク入れてごまかして飲むわ
25: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:14:09 ID:86m
26: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:15:32 ID:86m
水買って来て淹れるならボルビックは割りとお薦めだぞ
27: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:16:03 ID:4lh
そうなのか
やってみるわ
やってみるわ
29: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:17:28 ID:ex4
コーヒーなんていう泥水を飲んでるのに
水道水はまずいとか意味わからん
水道水はまずいとか意味わからん
31: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)21:26:22 ID:39t
ワイ、飲み物は水道水そのまま低みの見物
32: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)22:08:21 ID:86m
煮沸するなら10分とは言わんが、経験則では7分くらいはやらないと味覚上の効果は期待できない
確かに軟水の方が比較的良好な結果を得られるが、例外も多く、硬度は参考値の一つ以上にはならない感じするな
淹れ方こそキリの無い話になるが、紙のフィルター使うなら、その種類と使い方なんも硬度ばりに味覚に作用する
確かに軟水の方が比較的良好な結果を得られるが、例外も多く、硬度は参考値の一つ以上にはならない感じするな
淹れ方こそキリの無い話になるが、紙のフィルター使うなら、その種類と使い方なんも硬度ばりに味覚に作用する
35: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/16(火)00:01:02 ID:IFp
>>32
比較的も何も科学的に考えて不純物が少ないほうが成分が溶け込みやすいのは当たり前だろ
当然コーヒーの味を変える成分も少ないからいい豆の味がそのまま味わえる
まあそれはまずい豆はまずい豆のままってことでもあるんだが
酒みたいにそもそも硬水で仕込んでるのを割るなら硬水もおすすめだけどな
そうじゃなくてお茶とかを出すのに使うなら下手な硬水ミネラルウォーターよりも
浄水器通して沸かした水道水のほうがマシなこともあるっていう
比較的も何も科学的に考えて不純物が少ないほうが成分が溶け込みやすいのは当たり前だろ
当然コーヒーの味を変える成分も少ないからいい豆の味がそのまま味わえる
まあそれはまずい豆はまずい豆のままってことでもあるんだが
酒みたいにそもそも硬水で仕込んでるのを割るなら硬水もおすすめだけどな
そうじゃなくてお茶とかを出すのに使うなら下手な硬水ミネラルウォーターよりも
浄水器通して沸かした水道水のほうがマシなこともあるっていう
36: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/16(火)01:34:14 ID:yyb
>>35
ご意見ごもっともだが、こっちは経験則のみでの判断なんでな、実測と理論値みたいなもんで、硬度が低い程良いかと言うと、そうも言い切れんという話だ
ご意見ごもっともだが、こっちは経験則のみでの判断なんでな、実測と理論値みたいなもんで、硬度が低い程良いかと言うと、そうも言い切れんという話だ
34: 名無しさん＠おーぷん 2016/02/15(月)23:54:31 ID:TXQ
まあ軟水の方が美味しいコーヒーが出来上がるからね
好みは人それぞれだけど
好みは人それぞれだけど
（転載元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1455537541/）
「ミネラルウォーターでコーヒー作ってた俺が水道水で作ってみた結果」
鉄臭いって血でコーヒー淹れたのか