1: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:14:56 ID:eyk
4: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:15:34 ID:eyk
まじでうまいぞみんなもやるべき
5: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:15:35 ID:zgi
いちの成れの果てか…
6: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:16:41 ID:8Uw
ご冥福をお祈りいたします
7: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:17:14 ID:eyk
8: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:17:27 ID:ott
ソミュール液とかレシピよろ
9: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:17:48 ID:eyk
>>8
ベーコンはソミュールじゃないんだよ
ベーコンはソミュールじゃないんだよ
10: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:18:03 ID:ott
>>9
えっそうなの?
えっそうなの?
12: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:21:10 ID:eyk
>>10
これ漬け込みのやつだけどもこれには塩と黒胡椒と三温糖とタイム、セージ、ベイリーブスを肉に擦り付けてジップロックに入れたんや。
この前に肉の表面についてる血とかをしっかり洗ってフォークで両面全体に穴を開けて水分軽くとってからスパイスすり込むんやで!
これ漬け込みのやつだけどもこれには塩と黒胡椒と三温糖とタイム、セージ、ベイリーブスを肉に擦り付けてジップロックに入れたんや。
この前に肉の表面についてる血とかをしっかり洗ってフォークで両面全体に穴を開けて水分軽くとってからスパイスすり込むんやで!
15: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:23:48 ID:ott
16: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:24:55 ID:eyk
17: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:26:32 ID:ott
19: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:27:23 ID:eyk
>>17
何事も挑戦だぞ
何事も挑戦だぞ
11: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:18:49 ID:Oad
チップは何を
13: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:21:22 ID:eyk
>>11
サクラだよ
サクラだよ
14: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:23:20 ID:eyk
22: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:28:56 ID:dI5
25: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:29:52 ID:eyk
24: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:29:19 ID:U7r
26: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:31:03 ID:eyk
27: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:31:20 ID:1ST
コストと手間的にどうなのよ?
同じサイズのベーコン買うより大分お得なの?
同じサイズのベーコン買うより大分お得なの?
30: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:35:38 ID:eyk
28: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:33:27 ID:OOM
温燻でやると日持ちしないんじゃないの?
31: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:36:07 ID:eyk
>>28
5日以上はもつよ
5日以上はもつよ
29: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:35:14 ID:dI5
チーズはリンゴのチップ使うともっとうまいね
ベーコンはどうなんだろう
やっぱサクラかな
ベーコンはどうなんだろう
やっぱサクラかな
32: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:36:32 ID:eyk
>>29
ベーコンはサクラだね。でも本当に好みだからこれとは言えない
ベーコンはサクラだね。でも本当に好みだからこれとは言えない
33: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:36:53 ID:eyk
ちなみに俺は必ず自作ベーコンは焼いて食うよ。怖いし
34: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:39:11 ID:eyk
36: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:41:57 ID:eyk
37: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:42:45 ID:eyk
おすすめはベーコンエッグ
分厚く切って焼けばハウルの目玉焼きができるよ。
メチャウマだからやろうぜみんな!!!
分厚く切って焼けばハウルの目玉焼きができるよ。
メチャウマだからやろうぜみんな!!!
38: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:43:04 ID:lVS
めんどくさい
39: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:43:28 ID:eyk
>>38
趣味でやるのが一番いい
趣味でやるのが一番いい
40: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:45:38 ID:dI5
燻製は作るのが楽しいと思える人しか向いてないと思うなー
元取れるとかじゃなくて、自分で作っていろいろやってみるのが楽しいよね
元取れるとかじゃなくて、自分で作っていろいろやってみるのが楽しいよね
41: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:47:40 ID:ott
燻製用のチップ、ウッド、フライパン
物干しネット
燻製用の大きなダンボール
まで用意して3年以上放置してるワイ
今年の冬こそやると決意を新たにしますた
物干しネット
燻製用の大きなダンボール
まで用意して3年以上放置してるワイ
今年の冬こそやると決意を新たにしますた
42: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:51:58 ID:dI5
43: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:54:09 ID:ott
44: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)22:56:37 ID:NfZ
写真が悪い
手術で摘出した腫瘍みたいな
手術で摘出した腫瘍みたいな
46: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)23:45:29 ID:eyk
>>44
肉だし
肉だし
45: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)23:07:34 ID:Oad
おいしい?
47: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)23:45:34 ID:eyk
>>45
うまうま
うまうま
48: 名無しさん@おーぷん 2015/12/02(水)00:08:21 ID:FgW
うまいんだろうけど、写真だとまずそうだな
切断したのがあれば違いそう
切断したのがあれば違いそう
(転載元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1448975696/)
「ベーコン作ったったwwwwwww」