【雑談】コーヒーの美味しい淹れ方ってどうなの

1: 名無しカレッジ 2021/02/10 03:22:59▼このレスに返信

コーヒースレ

2: 名無しカレッジ 2021/02/10 03:24:41▼このレスに返信

ミネラルウォーターで入れてみたけど水道水のがいいかもってなったまろやかさはミネラルなんだけど味は水道水のがよくでたような

4: 名無しカレッジ 2021/02/10 03:30:22▼このレスに返信

>2
蒸留水に混ぜ物をして自分だけの水を作り出すんだ

3: 名無しカレッジ 2021/02/10 03:26:53▼このレスに返信

豆の種類より焙煎で変わるよね
深煎りすればどの豆も酸味が抜ける

7: 名無しカレッジ 2021/02/10 03:47:00▼このレスに返信

>3
なるほど
酸味より苦みの強い方が好みだから今度深煎りされたものを買ってみよう

5: 名無しカレッジ 2021/02/10 03:33:56▼このレスに返信

なんかブラジルの新しい発酵製法じゃ深煎りでも果実感があるのができたらしい

8: 名無しカレッジ 2021/02/10 03:48:27▼このレスに返信

ブラジルのフルッタって言う天然酵母で発酵させた豆がいいらしいブラジルはフルーティなコーヒーがとれないから人工的に作り出したらしい
さまざまな種類の果実味と洋酒のような香りだそうだ

9: 名無しカレッジ 2021/02/10 03:51:30▼このレスに返信

しかも極深煎りでも香りと果実味が飛ばない最新のコーヒーだそう

11: 名無しカレッジ 2021/02/10 06:33:51▼このレスに返信

挽いて入れたばかり。
この時間は外が静かで快適。