かれっじライフハッキング

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    【自炊】カレーの肉って「牛肉」「豚肉」「鶏肉」どれ入れる?

    自炊 2022/10/10
    8コメント
    1: 名無し 2022/10/10 16:21:55 No.980705611 ▼このレスに返信
    自炊カレーって何肉入れる?

    夫婦共働きで自炊は基本妻だけどカレーだけは俺が作るんだ
    ふと妻に妻の作るカレーを一度は食べてみたいって頼んだら
    (妻は)神戸出身だから実家ではいつも牛肉カレーで
    作ってもいいけど牛肉だけで5,000円近くかかる言われた・・・

    そんな家庭もあるんだな・・・
    ちなみに俺の作るカレーは基本500円以下の鶏肉カレーです




    2: 名無し 2022/10/10 16:23:35 No.980706156 ▼このレスに返信
    ガチカレーは手間と金がかかる


    3: 名無し 2022/10/10 16:25:59 No.980706888 ▼このレスに返信
    高い肉をカレーにするの勇気いるな…安いのでも美味いし柔らかいし


    4: 名無し 2022/10/10 16:26:11 No.980706949 ▼このレスに返信
    肉だけで5000円もするならカレーにしない方が美味そう


    23: 名無し 2022/10/10 16:34:05 No.980709379 ▼このレスに返信
    >4
    本当の金持ちは食事に値段を考えず気にしないで好きなもん食うやつだと思うぜ…
    グラムいくら気にしてるやつは庶民だなぁ


    5: 名無し 2022/10/10 16:27:17 No.980707310 ▼このレスに返信
    カレーに肉5000円分も使いたくねぇー
    5000円使うならステーキとか焼き肉にしたい


    6: 名無し 2022/10/10 16:27:17 No.980707314 ▼このレスに返信
    二人暮らしのカレーで肉5000円は頭おかしいわ


    10: 名無し 2022/10/10 16:28:39 No.980707722 ▼このレスに返信
    圧力鍋あるとカレーというか煮物のクオリティが一回りぐらい上がるよね


    11: 名無し 2022/10/10 16:28:44 No.980707753 ▼このレスに返信
    豚肉にしようよ


    12: 名無し 2022/10/10 16:29:53 No.980708113 ▼このレスに返信
    なんならそれだけ金かけるより下拵えに時間かけますとかのほうがよっぽど高級感ある


    18: 名無し 2022/10/10 16:32:05 No.980708780 ▼このレスに返信
    母が大阪の人だからカレーは和牛の筋肉使うけど美味い
    美味いけど真似するとやっぱ高い


    19: 名無し 2022/10/10 16:32:23 No.980708879 ▼このレスに返信
    でもビーフカレーだって幸福の味がするぜ…
    鳥とか豚とか食事止まりで嗜好品じゃない


    21: 名無し 2022/10/10 16:32:56 No.980709039 ▼このレスに返信
    カレーに塊の肉が入ってるのが違和感なんだよね
    実家のカレーずっと鶏そぼろだったから


    29: 名無し 2022/10/10 16:35:24 No.980709825 ▼このレスに返信
    >21
    それこそご家庭の事情じゃないかな


    31: 名無し 2022/10/10 16:36:10 No.980710048 ▼このレスに返信
    >21
    カレー自体を旨くするならひき肉は正解なんだ…出汁が出る
    だがそこに焼いた肉を加えて煮込むと更にグレードが上がり素焼き野菜を添えると店の領域に届く


    32: 名無し 2022/10/10 16:36:12 No.980710059 ▼このレスに返信
    >21
    そぼろカレー!?


    37: 名無し 2022/10/10 16:37:03 No.980710347 ▼このレスに返信
    >32
    キーマカレーとか普通だろ


    27: 名無し 2022/10/10 16:35:06 No.980709704 ▼このレスに返信
    5000円なら二人分でも外食にした方がいいかな


    33: 名無し 2022/10/10 16:36:33 No.980710160 ▼このレスに返信
    実際にブロック肉のカレーは美味しいから仕方ないな
    やっすい海外豚肉のブロックをカレーに入れても美味しくなるし


    38: 名無し 2022/10/10 16:37:22 No.980710442 ▼このレスに返信
    ルーとレトルトどっちがお得?


    41: 名無し 2022/10/10 16:37:42 No.980710542 ▼このレスに返信
    >38
    基本的にルーじゃない?


    39: 名無し 2022/10/10 16:37:25 No.980710455 ▼このレスに返信
    豚肉鶏肉はよほど下手な調理方法しない限り大体美味しい
    牛肉はちょっと技量が求められる


    49: 名無し 2022/10/10 16:39:52 No.980711286 ▼このレスに返信
    >39
    スジとかスネとか使わないとか煮込みに気をつけないとコンビーフ入れたの?って感じの繊維になるか味が抜けたもそもそした塊になっちゃうんだよね


    40: 名無し 2022/10/10 16:37:38 No.980710528 ▼このレスに返信
    ゴロッとした食材だとご馳走感出るって言う見栄えは確かにいいんだけど俺は小さく切ってドロドロになった方が好き


    45: 名無し 2022/10/10 16:38:32 No.980710824 ▼このレスに返信
    >40
    なので小間切れの肉を先に刻んで鍋で溶かしてブロック肉をそれとは別に入れるようになった


    42: 名無し 2022/10/10 16:37:48 No.980710582 ▼このレスに返信
    切り落とし肉でやってたからカレー用のサイコロカットの肉に違和感とかなら分かるけど…


    43: 名無し 2022/10/10 16:38:26 No.980710789 ▼このレスに返信
    うちの奥さんはスパイスをインド人の店で買ってなんか知らんけど本格っぽいカレー作ってくれる


    46: 名無し 2022/10/10 16:38:46 No.980710896 ▼このレスに返信
    ビーフカレーはなんか臭いが苦手でなぁ


    48: 名無し 2022/10/10 16:39:08 No.980711028 ▼このレスに返信
    >46
    下ごしらえしないのは本当にくどくなる


    56: 名無し 2022/10/10 16:40:37 No.980711525 ▼このレスに返信
    すね肉のいいやつとか使うのかな


    68: 名無し 2022/10/10 16:44:30 No.980712749 ▼このレスに返信
    本格スパイスを使ってスパイスカレーを作ったら変な匂いすると大不評で全部自分で食った悲しい思い出がある


    83: 名無し 2022/10/10 16:48:31 No.980713919 ▼このレスに返信
    >68
    自分ではどうだったの うまかった?


    88: 名無し 2022/10/10 16:49:33 No.980714190 ▼このレスに返信
    >83
    贔屓目にいって店で食べたスパイスカレーと同じ味がしたから成功だと思う


    94: 名無し 2022/10/10 16:50:11 No.980714344 ▼このレスに返信
    >88
    まあ美味しく食べられたなら成功だな


    96: 名無し 2022/10/10 16:50:31 No.980714431 ▼このレスに返信
    >88
    うまかったかって聞いてんの!


    98: 名無し 2022/10/10 16:50:38 No.980714469 ▼このレスに返信
    >88
    カレー保守派には受けなかったんだな
    どんまい


    69: 名無し 2022/10/10 16:45:15 No.980712966 ▼このレスに返信
    割と鶏肉文化なところだからカレーの肉基本的に鳥だわ…


    72: 名無し 2022/10/10 16:46:36 No.980713350 ▼このレスに返信
    ザ・カリーとかディナーカレー使ったほうが美味いよ


    73: 名無し 2022/10/10 16:47:07 No.980713518 ▼このレスに返信
    昔はスネとか筋とか安かったんだけどなぁ


    79: 名無し 2022/10/10 16:47:57 No.980713746 ▼このレスに返信
    >73
    牛肉全般が結構高くなったよね…まあ最近は豚と鶏もじわじわ上がってるんだけど


    75: 名無し 2022/10/10 16:47:40 No.980713669 ▼このレスに返信
    カレーを牛肉の料理ととらえてるか節約レシピと考えてるかの違いって感じかな


    76: 名無し 2022/10/10 16:47:40 No.980713674 ▼このレスに返信
    肉屋で牛脂の塊貰ってきて圧力鍋で煮て具にするのが好き


    77: 名無し 2022/10/10 16:47:49 No.980713719 ▼このレスに返信
    ひき肉もよし
    ちくわもよし
    ただしむね肉テメーはだめだ


    85: 名無し 2022/10/10 16:49:12 No.980714094 ▼このレスに返信
    >77
    ちくわ!?


    101: 名無し 2022/10/10 16:50:48 No.980714524 ▼このレスに返信
    >85
    ちくわアリよ


    210: 名無し 2022/10/10 17:24:06 No.980723926 ▼このレスに返信
    >77
    うn
    …うn
    あぁ!?戦争か!?


    215: 名無し 2022/10/10 17:25:19 No.980724283 ▼このレスに返信
    >77
    胸肉はグリーンカレーとかスープカレーだよな


    81: 名無し 2022/10/10 16:48:06 No.980713795 ▼このレスに返信
    肉多い方がうまいと思ってるから鶏肉にしてる


    82: 名無し 2022/10/10 16:48:18 No.980713852 ▼このレスに返信
    豚の挽肉カレーを大量に作って何日かして具を食い終わって汁だけ残ったやつを刻みネギと揚げ乗せてカレーうどんにするの好き


    86: 名無し 2022/10/10 16:49:16 No.980714109 ▼このレスに返信
    豚モモブロックを山ほど入れたカレー好き


    93: 名無し 2022/10/10 16:50:10 No.980714341 ▼このレスに返信
    カレーのスパイス味に一番合うのは鶏肉だよ


    95: 名無し 2022/10/10 16:50:30 No.980714426 ▼このレスに返信
    無意識に視界から消してるけどスーパーとかですらそこそこいい肉家族分買ったら結構なお値段になるよね


    99: 名無し 2022/10/10 16:50:39 No.980714478 ▼このレスに返信
    そんないい牛使うならビーフシチューにしたい…


    102: 名無し 2022/10/10 16:51:08 No.980714598 ▼このレスに返信
    >99
    でも肉ゴロゴロしたカレーも旨し


    103: 名無し 2022/10/10 16:51:56 No.980714808 ▼このレスに返信
    >99
    ビーフシチューにはもっといい肉を使うから問題ない


    107: 名無し 2022/10/10 16:53:31 No.980715217 ▼このレスに返信
    ルーがもう美味しいから隠し味いっぱい入れてもあんま意味がない
    チョコレートやワインや味噌に醤油を入れて得た気付きだ


    108: 名無し 2022/10/10 16:53:32 No.980715225 ▼このレスに返信
    鳥でも豚でも牛でも良いけどカレーやルー系の料理の肉は塊が良いな
    小間とか薄切りは存在感がない


    111: 名無し 2022/10/10 16:54:00 No.980715341 ▼このレスに返信
    ビーフシチュー作らせたら肉で一万円行くんだろうなこの嫁さん…


    117: 名無し 2022/10/10 16:55:07 No.980715636 ▼このレスに返信
    ビーフシチューの要領で1Kgくらいある塊肉煮込んでできた煮込み肉ばらしてカレーにすると美味いよ


    126: 名無し 2022/10/10 16:57:32 No.980716319 ▼このレスに返信
    いかにグレードを落としてもカレーを損なわないかの方が白熱した討論になりそう


    128: 名無し 2022/10/10 16:58:00 No.980716449 ▼このレスに返信
    牛肉って値段の影響モロに受けるから…


    129: 名無し 2022/10/10 16:58:05 No.980716467 ▼このレスに返信
    親にブームが来たのか一時期やたらラムカレー食わされたことはある
    噛み切りづらい!!


    130: 名無し 2022/10/10 16:58:09 No.980716481 ▼このレスに返信
    ブタさんが安い上にめっちゃ美味いからビーフの営業妨害してる!💢


    131: 名無し 2022/10/10 16:58:14 No.980716501 ▼このレスに返信
    牛すじカレー食いたくなってきたな…


    145: 名無し 2022/10/10 17:03:40 No.980718007 ▼このレスに返信
    いい牛肉は高いという当たり前の話だからな…


    154: 名無し 2022/10/10 17:08:12 No.980719257 ▼このレスに返信
    5千円の肉ならそのまま食べたいってなるのは貧乏性だろうな…


    160: 名無し 2022/10/10 17:10:01 No.980719779 ▼このレスに返信
    大阪ってそんな高級な牛肉がそのへんで買えるの…?


    168: 名無し 2022/10/10 17:12:08 No.980720346 ▼このレスに返信
    >160
    松坂神戸は入手しやすい
    街なかの精肉店でも


    163: 名無し 2022/10/10 17:11:06 No.980720068 ▼このレスに返信
    位置的に松坂とか神戸近いしな


    161: 名無し 2022/10/10 17:10:44 No.980719968 ▼このレスに返信
    関西は牛肉文化根強いからな


    193: 名無し 2022/10/10 17:19:37 No.980722519 ▼このレスに返信
    >161
    カツって言ったらトンカツじゃ無くて牛カツで生姜焼きも牛ってホントかな


    196: 名無し 2022/10/10 17:20:48 No.980722887 ▼このレスに返信
    >193
    その辺今はもうチェーン店でノーマライズされちゃって古いローカルな店でしか出会えないよ
    あんかけカツ丼だけはどこの中華屋でも食えるけど


    164: 名無し 2022/10/10 17:11:24 No.980720159 ▼このレスに返信
    5000位までならスーパーにはあると思うちょっとランクありそうなパックに入って


    165: 名無し 2022/10/10 17:11:25 No.980720163 ▼このレスに返信
    一人っ子の友人宅でスプーンで切れるビーフステーキが入ったカレー食ったことあるわ
    格差って凄えよな


    170: 名無し 2022/10/10 17:12:24 No.980720427 ▼このレスに返信
    >165
    めぐんでもらえて良かったな


    166: 名無し 2022/10/10 17:11:38 No.980720222 ▼このレスに返信
    5000円のカレー食ってたのに500円の鶏肉カレーで我慢できる懐の広さはすごいな…


    174: 名無し 2022/10/10 17:15:14 No.980721267 ▼このレスに返信
    >166
    世の夫婦がこういうギャップをうまく擦り合わせて暮らしてると思うと自分が結婚できなかった理由がよくわかるな…


    182: 名無し 2022/10/10 17:16:46 No.980721691 ▼このレスに返信
    高い肉でカレー作ってみたくなってきたな


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      1. 1. かれっじ名無しさん 2022/10/10 ▼コメント返信

        ウチはシーフードよ。蟹肉とかホタテ、アサリ、ホッキ貝とか。
        以前頻繁に作りすぎて肉類飽きてシーフードにしたら美味しくて
        それ以来、シーフードの具材を代わる代わる使ってます。

      2. 2. かれっじ名無しさん 2022/10/10 ▼コメント返信

        牛豚鶏はどれも美味い、あと羊入れることもある。

      3. 3. かれっじ名無しさん 2022/10/10 ▼コメント返信

        牛肉、一番美味い
        鳥と豚は安っぽいから嫌い

        このコメントへの反応:※5
      4. 4. かれっじ名無しさん 2022/10/11 ▼コメント返信

        肉メインてわけじゃないし
        スパイスが強いから
        高い肉使ってもあんまり変わらん気がする
        俺は豚バラ肉

      5. 5. かれっじ名無しさん 2022/10/11 ▼コメント返信

        ※3
        インド人「解せぬ」

      6. 6. かれっじ名無しさん 2022/10/11 ▼コメント返信

        「肉に5000円」って、たぶん出汁用の骨付きすね肉だとか、和牛のすじ肉だとか、そんなもんも全部含むんじゃない
        例え神戸の人間でも、5000円出すならば、g1000円の肉を塊で買って、ステーキとかローストビーフにするぞ
        骨付きすね肉とかすじ肉も、出汁取ったあとの肉を、色々加工して食い尽くすからな

      7. 7. かれっじ名無しさん 2022/10/12 ▼コメント返信

        お袋の牛筋カレーが一番だわ。でも自分じゃ手間も金もかけたくないし、煮込めばほろほろになる鳥だなぁ

      8. 8. かれっじ名無しさん 2022/10/20 ▼コメント返信

        牛肉だろ
        豚とか鳥は貧乏臭い

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