【徹底議論】家系ラーメンに『ほうれん草』はアリかナシか

1: 2021/03/29 20:44:33 No.830762320 ▼このレスに返信

ほうれん草はアリなんですか

2: 2021/03/29 20:45:15 No.830762637 ▼このレスに返信

なしではない

3: 2021/03/29 20:45:52 No.830762889 ▼このレスに返信

こってり系のスープに合うと思う

5: 2021/03/29 20:46:23 No.830763084 ▼このレスに返信

トッピングに迷ったらとりあえず入れておけば間違いない

6: 2021/03/29 20:46:47 No.830763267 ▼このレスに返信

アリというかデフォでは

23: 2021/03/29 20:58:43 No.830768179 ▼このレスに返信

>6
家系の必須装備らしいね

8: 2021/03/29 20:47:18 No.830763520 ▼このレスに返信

昔の東京風ラーメンには大体載ってたらしい

11: 2021/03/29 20:48:44 No.830764123 ▼このレスに返信

>8
ほうれん草メンマ海苔ナルト葱
ここまでシンプルな東京ラーメンはほぼ絶滅してるな

10: 2021/03/29 20:48:21 No.830763961 ▼このレスに返信

いるかどうかと問われればいらないけども
アリかナシかと問われればアリだわ

12: 2021/03/29 20:48:49 No.830764156 ▼このレスに返信

家系には有りだ
もやしみたいに水分ないしスープに合う

14: 2021/03/29 20:52:35 No.830765651 ▼このレスに返信

ほうれん草好きなんだけど嫌いな人は土臭いから？

16: 2021/03/29 20:54:27 No.830766429 ▼このレスに返信

美味しいと思うけどなほうれん草

17: 2021/03/29 20:55:39 No.830766877 ▼このレスに返信

なくてもいいけど入ってると嬉しいぐらいの存在

18: 2021/03/29 20:56:24 No.830767207 ▼このレスに返信

スープは全部飲まないから油多めタレ濃いめがいい

19: 2021/03/29 20:56:53 No.830767396 ▼このレスに返信

個人的には家系はキャベツのほうが好き

20: 2021/03/29 20:57:19 No.830767550 ▼このレスに返信

ほうれん草があると少し許された感が出る

21: 2021/03/29 20:57:56 No.830767837 ▼このレスに返信

スープを吸うと美味い

22: 2021/03/29 20:58:20 No.830768004 ▼このレスに返信

家系ならありライスに合う

24: 2021/03/29 20:58:53 No.830768256 ▼このレスに返信

玉葱無い所は消えてよし

28: 2021/03/29 21:07:00 No.830771775 ▼このレスに返信

>24
それこそ賛否両論では？近所のラーメン屋が背脂系に玉葱入れてるけど5mm～1cm位に微塵切りしただけでそのままラーメンに乗せるからエグみがキツいぞ

25: 2021/03/29 20:58:53 No.830768258 ▼このレスに返信

ほうれん草は緑黄色野菜だから乗せることによって完全栄養食になる

27: 2021/03/29 21:05:02 No.830770881 ▼このレスに返信

>25
ネギも添えてバランスもよい
これはもはや健康食品

26: 2021/03/29 21:00:39 No.830769006 ▼このレスに返信

味噌と相性良さそう

29: 2021/03/29 21:09:02 No.830772655 ▼このレスに返信

もやしもわかめも嫌な俺にはとてもいい

31: 2021/03/29 21:10:23 No.830773225 ▼このレスに返信

もやしがわしゃわしゃ乗ってるのは水増し感が出てよろしくないので
乗せるならほどほどにして頂きたい

36: 2021/03/29 21:12:41 No.830774288 ▼このレスに返信

>31
無難な感じするけどかなり相性出るよな
合わないと水っぽくてすごい匂い移りする

37: 2021/03/29 21:14:02 No.830774944 ▼このレスに返信

花月ラーメンではトッピングとして入れるが
しかし・・・

38: 2021/03/29 21:14:18 No.830775053 ▼このレスに返信

麺なしほうれん草海苔多めで飯をいっぱい食べたい

41: 2021/03/29 21:20:59 No.830777963 ▼このレスに返信

シュウ酸多いからあまり食べたくはないな

43: 2021/03/29 21:22:43 No.830778801 ▼このレスに返信

>41
ちゃんと湯がいてあく抜けば大丈夫だよ

45: 2021/03/29 21:24:04 No.830779422 ▼このレスに返信

ほうれん草でライス食って海苔でライス食って麺でライス食う

46: 2021/03/29 21:25:42 No.830780221 ▼このレスに返信

>45
そしてチャーシューでライス食ってスープでライス食う

47: 2021/03/29 21:28:22 No.830781439 ▼このレスに返信

スーパーで麺買ってきて家で作るラーメンに一番合うトッピングがこれ

55: 2021/03/29 21:55:05 No.830794309 ▼このレスに返信

ほうれん草抜きで食ってるやつに家系語ってほしくないレベル

57: 2021/03/29 22:10:26 No.830800682 ▼このレスに返信

100円出してるんだからもっとガッツリトッピングしてほしい

58: 2021/03/29 22:29:31 No.830808175 ▼このレスに返信

>57
全部乗せの方がトッピング単価が下がる現象なんかしゃくぜんとしないよね
一個要らないの混ざってたとしても全部乗せたのんじゃうよね

63: 2021/03/29 23:58:02 No.830838862 ▼このレスに返信

なし寄りのあり

59: 2021/03/29 22:31:39 No.830808982 ▼このレスに返信

汁吸わせて海苔で巻くの好き

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