【外食】最近よく見るこういう中華料理屋、行ったことある？

1: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:16:12 ▼このレスに返信▼このレスに返信

ぁゃιぃ中華料理屋スレ

3: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:17:34 ▼このレスに返信▼このレスに返信

安い
多い
まずい

4: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:17:49 ▼このレスに返信▼このレスに返信

何一つ怪しさ要素がないけど？

7: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:18:48 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>4
居抜き感
町中華のように地に足のついた雰囲気がない

8: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:18:52 ▼このレスに返信▼このレスに返信

最近は定食が800円くらいになっててもう安くもない

11: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:19:06 ▼このレスに返信▼このレスに返信

元コンビニ

12: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:19:29 ▼このレスに返信▼このレスに返信

厨房に思いっきり味覇の缶が置いてある

25: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:26:03 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>12
逆に安心できるでしょ

87: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:14:58 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>12
神戸の中華街に箸立てがそれな店が有った

13: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:19:31 ▼このレスに返信▼このレスに返信

辛いラーメンが本当に辛い

14: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:19:32 ▼このレスに返信▼このレスに返信

ブローカーが連れてきた中国人がやってるのだろう

18: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:21:53 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>14
近所の店は中国人2人と台湾人2人で仲良くやってる

16: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:20:19 ▼このレスに返信▼このレスに返信

雑なラーメンドーン！
半乾きのサラダドサー！！
とりあえず量でビビらす主菜ガーン！！！

22: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:25:27 ▼このレスに返信▼このレスに返信

こういう店の表の壁にメニューずらっと貼って中華屋ちょいちょい見かけるけど
そういうフォーマットでやらせてるんだろうか

37: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:32:33 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>22
ブローカーが日本で働きたいやつを募集して短期研修して送り込んでると聞いた
自前の冷凍食材を買わせることで上前はねるシステムなんだとか

23: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:25:53 ▼このレスに返信▼このレスに返信

インド料理屋さんも同じフォーマットの店が全国に増えたよね

29: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:27:06 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>23
9割ネパール人と聞いた

24: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:26:03 ▼このレスに返信▼このレスに返信

似たような店なのでチェーンかと思われるが味がまったく違う
腕の差とかなのだろうがここのはうめぇなぁという店とこんな味…許されるのかよ…！ってぐらいひどい店もある

56: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:45:40 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>24
あるあるやな
ラーメンの味が全然違ったりする

31: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:30:03 ▼このレスに返信▼このレスに返信

２回くらい入ったけど油が合わなくて行かなくなった

35: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:31:27 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>31
あーわかる
うちの近所にも中国人だけでやってる中華屋あるけど
なんか油がおかしい

42: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:33:31 ▼このレスに返信▼このレスに返信

目玉焼きと甘酸っぱいタレが乗ったチャーハンは自分に合わなかったわ

44: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:34:32 ▼このレスに返信▼このレスに返信

川口市（元鳩ヶ谷市）の嘉宴楼は量多くて安くて良く行く

45: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:35:17 ▼このレスに返信▼このレスに返信

野菜炒め頼んだけど
ほとんど生野菜かってくらい火が入ってなかった

46: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:36:56 ▼このレスに返信▼このレスに返信

見た目似てるけど店舗によって味に差があるあたりはラーメンショップうまいに通ずるものがあるな

48: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:37:22 ▼このレスに返信▼このレスに返信

http://www.mtkjp.net/
↑これ関係ある？

53: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:41:56 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>48
ここがパッケージ化して全国展開してるんか
だとしたら凄いな

50: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:39:36 ▼このレスに返信▼このレスに返信

こういう中華屋でカニチャーハン頼んだら思いっきりカニカマ乗せたの出ててきた時は潔いいなって思った

55: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:43:44 ▼このレスに返信▼このレスに返信

ラーメン　まあまあ
塩ラーメン　しょっぱい
とんこつ　まずい
台湾　唐辛子ドーン

ホウコーロ　芯ばかりくれやがる
天津飯　薄焼きたまご掛けごはん
麻婆飯　ダマ…
チャーハン　油ギトギト
結局ラーメン麻婆飯に落ち着く

60: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:48:22 ▼このレスに返信▼このレスに返信

業務用でーすを隠さないラーメンスープが厨房に置かれてるのをみるとロックだなと思う

61: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:49:31 ▼このレスに返信▼このレスに返信

主に中国東北地方の二本で働きたい田舎モンを就労ビザで連れてきて格安の人件費でこき使うのよ
だから安いし量が多い

62: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:49:43 ▼このレスに返信▼このレスに返信

スネークヘッド(ブローカー)が連れてきた連中の店でも
中華料理屋は店によって味が違う
インド(ネパール)料理屋はどこも同じ味に思える
この違いは何だ

66: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:52:05 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>62
カレーはほぼ香辛料で決まるからじゃないか

81: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:10:38 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>62
インド系はナンの焼き加減に差が出てる店もあるな

68: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:52:38 ▼このレスに返信▼このレスに返信

大抵数週間で仕上げられた似非料理人だけど中には覚醒して本当の料理人に目覚める奴もまぁ居るからな

69: 名無しカレッジ 2020/05/28 00:54:45 ▼このレスに返信▼このレスに返信

油が不味い油が

75: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:05:27 ▼このレスに返信▼このレスに返信

料理人3年でほぼ永久ビザが取れるんだっけ
ビザ目的だけの料理なんてしたくねーよというにが大半

77: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:07:50 ▼このレスに返信▼このレスに返信

最近高くなってるし量も大したことない店が増えた

82: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:11:00 ▼このレスに返信▼このレスに返信

日本人は台湾に対しては心象良いからそう名乗ってるだけという中国マジ中国って感じのお店

90: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:16:15 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>82
メニューで一定の判別は出来る
ルーロー飯が無い店は中国本土人の可能性が高い

86: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:14:09 ▼このレスに返信▼このレスに返信

こういう決まったフォーマットがあるのか
案外同じコンサルなのかもしれん

97: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:18:36 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>86
台湾料理を謳いながら本物の台湾料理が一切無い四季紅軍団が東日本には数多くある

118: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:24:04 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>97
中華料理を名乗りながら海の家みたいなメニューの店もあるな

89: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:16:01 ▼このレスに返信▼このレスに返信

天津飯の美味い店は何食っても大体美味い

92: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:17:16 ▼このレスに返信▼このレスに返信

メニューとか見れば判るけど明らかに同じコンサルの元でやってるよ
料理の種類もフォントも色使いも同じ

99: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:19:16 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>92
こういう層の店舗を中華街の華僑がどう見てるか興味ある

94: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:17:53 ▼このレスに返信▼このレスに返信

近所のお店はやっぱり中国人夫婦の経営で元はコレ系だったけど
夫婦ともちゃんとしたスキルの料理人で刀削麺とかどんどんオリジナリティ高いメニュー並べていって
今じゃ店構えもちゃんとした独自の奴に替えて繁盛してる

96: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:18:10 ▼このレスに返信▼このレスに返信

近所の業務スーパーで中国人が野菜手に取って中国野菜だと気が付いて舌打ちして戻してたのは笑った

100: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:19:25 ▼このレスに返信▼このレスに返信

赤に黄色の文字とかの看板見るとケバくてなんとなく敬遠してしまう

102: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:19:49 ▼このレスに返信▼このレスに返信

近所のぁゃιぃ中華料理屋
内モンゴル風ですって言われても比較できない

125: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:25:06 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>102
独自色強すぎて逆に信頼できそう

103: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:20:06 ▼このレスに返信▼このレスに返信

店員ほぼ中国人だしな
中国系のブローカーが在日中国人向けにコンサルやってるんだろう

105: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:20:51 ▼このレスに返信▼このレスに返信

安くてそこそこうまけりゃいいよ
唐揚げバカみたいにでかいし

106: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:21:02 ▼このレスに返信▼このレスに返信

前世紀からいる中国人の中華料理屋は信頼できるがこのフォーマットの店はみんな糞

110: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:22:31 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>106
まあ20年以上生き残ってる店という事だしな

107: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:21:29 ▼このレスに返信▼このレスに返信

こちらも近所の中華屋
こちらは名前以外は怪しくない

112: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:22:54 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>107
グッと来た

119: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:24:22 ▼このレスに返信▼このレスに返信

この系列、どこ行っても化調の暴力みたいな味なんだよなぁ
日本人のやってる中華料理屋の方が好みの味だ

122: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:24:48 ▼このレスに返信▼このレスに返信

中華料理屋がダメになるとマッサージ屋に変わるのだ

123: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:24:56 ▼このレスに返信▼このレスに返信

町中華って昔はいっぱいあったのにだいぶ減ったよね
てか減りすぎだからこういうのがのさばる

131: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:26:55 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>123
商店街がシャッター状態になるからコンビニやイオンが増えるみたいな

127: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:25:35 ▼このレスに返信▼このレスに返信

唐揚げの衣が異様にカリカリ
口の中に刺さる

130: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:26:30 ▼このレスに返信▼このレスに返信

近所の店は中華になったり台湾になったりころころ看板変えてるわ
税金対策かなんかだろか

137: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:28:24 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>130
毎年春節になるとスタッフ全員帰国して
春節後に全員違うメンバーになっていたりもする

140: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:29:45 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>130
実際に経営は変わってるけど中の人や店舗はそのまま継続して雇ったり使ったりってパターンも結構見かける

133: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:27:14 ▼このレスに返信▼このレスに返信

店舗と一緒で食材も元締めが提供してるんだろうな

136: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:28:00 ▼このレスに返信▼このレスに返信

ラーメンははっきり言ってまずいレベル
チャーハンもラーメン屋のほうがうまい
麻婆とか味付けが中国人向けのそれで日本人にはちょっと

139: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:29:44 ▼このレスに返信▼このレスに返信

大抵のところは米が不味い

142: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:31:06 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>139
安い米を使ってたり
よく洗わず研いでないんじゃないかと思ったりする

157: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:37:03 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>142
日本食の定食屋でも不味いところは酷いからな
むしろ今でもご飯が美味しい所は大当たりの店って事なんじゃ？

145: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:32:49 ▼このレスに返信▼このレスに返信

カウンターから本場の中国語が聞こえてくる
だいたい叫んでる

146: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:33:12 ▼このレスに返信▼このレスに返信

味は兎も角コスパがいい印象

151: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:34:01 ▼このレスに返信▼このレスに返信

味は結局作ってるおっちゃんの腕だから
美味いとこも不味いとこも色々

158: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:38:08 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>151
王将とかでも「あのオッチャンがつくると美味しい」ってあったりするな

164: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:44:52 ▼このレスに返信▼このレスに返信

唐揚げめちゃくちゃでかいんだよな
一人で唐揚げセット頼むと死ねる

171: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:48:56 ▼このレスに返信▼このレスに返信

10年前から名古屋にいっぱいあったイメージだわ
最近どこでも見る味は美味しいとこは凄い美味しい

176: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:52:15 ▼このレスに返信▼このレスに返信

日本製の冷凍食材を使うのは許さないって言うか
せめて肉団子くらいは店で作って欲しい…

178: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:53:39 ▼このレスに返信▼このレスに返信

一度目の店で懲りてもうこの店構えのとこには行かないって決めてる
中華食いたいときは昔からやってるとこ行くわ

185: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:55:42 ▼このレスに返信▼このレスに返信

10代は喜ぶ
20代は慣れる
30代は他所のもうちょっと良いとこ行け

191: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:57:47 ▼このレスに返信▼このレスに返信

安くて大量に食える店は地域としては実際あると嬉しい

197: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:59:47 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>191
学生にときにあったら喜んで行っただろうがもうそういうの必要なくなってしまった

193: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:58:05 ▼このレスに返信▼このレスに返信

近所のはとにかく唐揚げがデカい

196: 名無しカレッジ 2020/05/28 01:59:20 ▼このレスに返信▼このレスに返信

>193
そして多い
いや唐揚げ定食ってんだから看板に偽りがあっちゃ困るんだが
握りこぶしサイズがごごごごんと5つくらい積んである

242: 名無しカレッジ 2020/05/28 02:19:21 ▼このレスに返信▼このレスに返信

明日これ系の店で昼食うかな
安いし

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