1. 1. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      にわか多過ぎハロワ

    2. 2. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ラーメンて不味く作れるもんなの?
      業務用スープに麺でも変わんないでしょ?

    3. 3. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      胡椒缶

    4. 4. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      準備中の時間帯なんじゃねーのか

    5. 5. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      メニューが多い

    6. 6. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      店の看板やメニューのフォントが太くて汚い筆字

    7. 7. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ※2
      麺は店によって配合のオーダー内容が異なる
      またその日によって湯で時間も異なるらしい

    8. 8. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      「らぁめん」とかいうネーミング

    9. 9. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ラーメンがまずい

    10. 10. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      「ゴアアアァァァァ!」その時壁が崩れ(略

    11. 11. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      開店中の店の中で腕組みしてる馬鹿な店員はいないだろ

    12. 12. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ラーメンの特徴を書けよ・・・ww

    13. 13. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      スープがぬるいと全てが台無し
      あと逆三角の器で出す店はダメだね

    14. 14. 名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      黒ラーメンはうまい所はうまい
      熊本マー油系

    15. 15. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ○店員全員がおそろいのTシャツ
      ○やたらと店員の声がやかましい程にデカイ、もしくは挨拶が全く無い
      ○やたらオリジナルスープにこだわってる旨がメニューに書いてあるがスープを飲んでみると 大して美味く無い
      ○へたうま文字で書かれた書道風味の張り紙
        ラーメンのこだわりとか、人生のうんちくとか書いてある
      ○湯切をやたらびしゃびしゃやって客に見せ付ける
      ○ラーメンじゃなくて、らぁめん
      ○店主がヒゲを生やしてる
      ○店内の色味が黒基調
      ○どんぶりが浅い割りに口がでかい。皿がちょっと深くなった感じ
      ○つけ麺推し
      ○威勢は良いが、スープは何時も温い
      ○普通盛りなのに、人を馬鹿にしたような大盛り
        もしくは「これ、子供用?」って言いたくなるような少なさ
      ○トッピングじゃなくてとっぴんぐ
      ○たまに店主が店員を怒鳴りつけてる
      ○TVも無けりゃ、雑誌、新聞も置いてない
      ○厨房以外の店員が若いおねーちゃんばっかり

    16. 16. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      >>46
      8番ラーメンなめとんのかコラ
      まぁいつも塩しか頼まんけど

    17. 17. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      魚粉+ゆず
      ゆずが入ってると大抵まずい。

    18. 18. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      高い、少無い、塩っぱい、コクが無い

    19. 19. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      店員をお客の見ている目の前で叱りつける店。
      怒鳴っとけば元気のいいお店とか思ってんのか?
      とんだ勘違いラーメン屋だな。

    20. 20. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      大型貨物が停められ無い

    21. 21. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      客の目の前でスープの素(市販化調だし)を容器に移す

    22. 22. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      魚粉だな
      魔法の粉と勘違いしてる店多すぎ

    23. 23. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      「掲載された」雑誌を貼り出している

    24. 24. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      レンゲがあの木のおたまみたいな店はだいたいまずい。
      店主の精神性が表れている

    25. 25. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      黒いのがまずい?スペシャルラーメン食べてみろ!場所は自分で探せ。

    26. 26. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ダマされたと思って少々遠いが
      海老名市にあるラーメン街に行ってみてくれ。
      トンデモナイことになっている。
      ラーメン街のなかの3軒に行きました(それ以上の特定はしません)
      ねだんはいずれも700円、
      なんだかドンブリじたいが小型です、
      スープが粉末っぽいです、つうか粉末
      ドンブリも小型だが麺もトッピングもショボショボ、一見して唖然とする、
      キワメツケは麺が素麺のようなのだが湯温が低温なのかボソボソぱさぱさ、
      しかもこの店ではそのボソボソ麺でバリカタにもできますとかありえない
      ことを言っている。麺の質から言ってそれは無理。
      文句はつけたくない しかし現実は現実だし
      知らない客が損をする。
      まずは実際に行って試してみるといい
      カップラーメンのほうがいいと思う・・
      このラーメン街は青白の鉄道会社が運営しています。

    27. 27. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      あくまで個人の趣味だけど、本スレの55は全面同意。
      あと、あっさり系しょうゆ味と称する所は
      何故かあっさりどころか、脂ギトギト
      (豚骨や背脂のそれとは、完全に別物)
      で、味だけが薄くて食えたもんじゃなかったりする。

    28. 28. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      国道沿いってのわかるわー。山岡家って国道沿いにしかないし。

    29. 29. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      いちいち麺の太さ硬さスープの濃い薄いとか色々指定するところは…ちょっとね

    30. 30. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      店内の椅子とかテーブルやらが全部妙に新しくて安っぽいとこ

    31. 31. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      魚粉と太麺はあまりうまくないし、どこも同じような味になる。
      なんであんなにはやったんだろう

    32. 32. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      濃厚スープをうたっている店。
      単にスープを取るのが下手で、大量に作ってそこからうんと煮詰めないとラーメンに出来ないだけだった…。
      んで、コクも出せないので背油大量投下……。マズーー

    33. 33. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      下水の臭いがする

    34. 34. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      変な拘りやルールがある、無意味に洒落てる店はまず間違いなく、不味い。一見客にストレス与える店は地下で商売しろ。
      太麺ブーム魚紛最高Wスープなど味障の為のブームが沈静化してるなら嬉しい。
      有名店の暖簾分けとかもどうなんだろう
      最後に、行列店はすべからく糞不味い

    35. 35. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      洗剤の臭いと味がした
      マジでビビった
      その店は未だに潰れていない

    36. 36. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      全てをチャーシュー任せにする

    37. 37. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ・忙しくて客をさばききれてない
      自分のとこに来るはずのラーメンを持ったまま探してる店員(オバサン)

      ラーメンの中にちょっと指が浸かってる

      うろちょろした後、やっと自分のとこに持ってくる

      ぬるい!!!(怒)
      そこの店は国道沿いだった

    38. 38. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      セブンで売っている中本が旨すぎ・・
      ヘタクソな店以上

    39. 39. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      蒲田のパンダすき

    40. 40. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      客層が学生。

    41. 41. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      つける前からぬるいつけめん

    42. 42. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      柔軟な思考が出来ない自分を「誇りと拘りがある」と美化している

    43. 43. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      店の前の道に店の名前が書いて有る幟を出してる

    44. 44. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      厨房内からオバチャン達のお喋りが筒抜け。スープは男が作ってるんだろうが、茹でて盛りつけるだけのオバチャン達には仕事に対するプロ意識がないから、食事に沿わないうるさいBGMに過ぎない。播州ラーメンは店によってはかなり美味いが、オバチャン店員の質が低く、店内に流れる有線のジャンルがズレてるか、TVの音量が邪魔してる。

    45. 45. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      具がキャベツの炒めもの

    46. 46. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      麺大盛 又 半ライス無料の店

    47. 47. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      やたらメニューが多い

    48. 48. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      駐車場がら空き

    49. 49. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      不味い以外で最悪だったのが
      パートのおばちゃん怒鳴りまくる
      水商売のねぇちゃん来店ニコニコ、そのあいだもおばちゃんいじめ
      某でうらって所だけどな2度といかねぇ

    50. 50. 全部増し~が、通じなかった 2013/01/09 ▼コメント返信

      「全部増し」ってオーダーしてるのに、意を解さない馬鹿がフロア担当の店。「麺かた、全部増しでお願いします」「はい。じゃあ、背油の濃さは…?」「だからね!濃さは濃いめ、多さは多め!全部増しって言ったろ!日本語わかんないの?」という具合だった。

    51. 51. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      客層がドカチン中心のところ。現場で汚れたまんま入店する。おまけに臭い!塗装屋なんか、塗料やシンナーの臭いプンプンさせやがる。グループで着やがるから、食欲無くす。

    52. 52. 誤字訂正 2013/01/09 ▼コメント返信

      ↓来やがる

    53. 53. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      いっそ「この店はマズイ」と名指しでもいいような気がしたんですが…(外食でラーメンは食べたいと思わないし、食べても年に一回未満)

    54. 54. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      昔行った店が>>107だった
      しかも800円超~1000円前後
      高い具材を使ってるのに、スープが致命的にまずかった
      店内に人がいない&厨房に湯気が見えないと気付いた時点で店を出るべきだったと後悔した

    55. 55. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      何?全部増しって。初めて聞いたわ。塩もスープも具も水気もゆで時間も緬の量も細さも太さも固さも薄さも濃さも全部増しなのか?

    56. 56. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ジロリアンという輩が通う店。
      もう見た目で残飯の時点でout

    57. 57. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      VIPタグがあるスレは全てクソスレ

    58. 58. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ドカチンとか関係ないでしょシャチクくん
      豚のエサじゃなければいいよ

    59. 59. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      何が全部増しが通じないだよw濃さは別だろ、バカか
      日本語通じないのはお前だよ。サル

    60. 60. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      麺の固さとか背脂どうしますか?って客に委ねる店が当たり前になってるけど、個人的には店主が納得してる味を持って来いよと思う

    61. 61. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      注文してから20分もかかる店。一人でやっている。グループ客が来店したら何分待たされるか恐ろしい。

    62. 62. ↓全部増し~馬鹿はお前! 2013/01/09 ▼コメント返信

      その店は、オーダー無しなら「普通」で、あるなら「少なめ・薄め」か「多め・濃いめ」をオーダーするシステムなんだよ!
      増しって言ったら→自動的に多め・濃いめの意味なんだよ!現に、この同一チェーン店の別の店で「オール増し」ってオーダーしたら、「はい、~は濃いめ、~は多め、ですね?」と即答。
      俺は、逐一オーダーしなきゃいかんのが面倒いので、「全部~」って言うんだよ、ボケ!

    63. 63. 追記。 2013/01/09 ▼コメント返信

      ↓麺の固さについては、麺かたって言ったって、書いてるけど?その店には、スープ・具材の無料サービス増しは無いんだよ!

    64. 64. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ※62
      で、その後理解してもらえなくて何度も何度も店員とやりとりしてるじゃん。
      全部増しって注文した方がものすごく面倒になってるじゃないのwwwww

    65. 65. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      一度店内が犬臭いラーメン屋があったのは参った
      豚とか牛とか鳥ではなく明らかに犬臭

    66. 66. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      (–;)マズイ !
      コレで十分だろ!!

    67. 67. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      ニンニク攻撃でごまかしてる店

    68. 68. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      有名店は、全てダメ!そんな有名店に行き、さも自分は、ラーメン通と言わんばかりの態度を取りながら、麺と具を完食してスープを少しすすって、満足そうにしてる奴は、もっとダメな奴だ!こんなのがラーメン通なんだから、こんなスレが立つんだよ!スープ迄完食しない奴や、スープ迄完食して、ドンブリを逆さまにしたがる輩は、只のラーメン基地害だ!公害と同じだ

    69. 69. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      『とっぴんぐ』 に同感
      みかけたら何故かこっちが哀しくなる

    70. 70. かれっじ名無しさん 2013/01/09 ▼コメント返信

      俺も柚子入りラーメンはダメだぁ
      香りは好きなんだけど

    71. 71. かれっじ名無しさん 2013/01/10 ▼コメント返信

      なんか秘伝の継ぎ足しとかのスープのやつ。勘違い。腐った臭いがする。ラー博の福岡のやつ。雑巾臭くて無理でした。

    72. 72. かれっじ名無しさん 2013/01/10 ▼コメント返信

      流行ってるのか知らんけど魚介スープみたいなのやめて欲しい。マズすぎてオエッてなる

    73. 73. かれっじ名無しさん 2013/01/10 ▼コメント返信

      厨房のスープ作ってた寸胴鍋にニワトリの頭が山積みになってたりブタの頭が入ってたりとか、まあスープとるのにそんなの使ってるのはわかってるけど見える所に置かないでほしい

    74. 74. かれっじ名無しさん 2013/01/10 ▼コメント返信

      昔はそんなに考えこまなくても
      シンプルに田舎の駅前食堂とか
      ラーメン もある という店で絶品ものがあったです。
      喜多方パワーが最近無いのが残念だなー
      グンマーヌマターの駅前とか提供時間はめちゃ遅いけど
      山菜とかいりは東京のよりウマイかも

    75. 75. かれっじ名無しさん 2013/01/10 ▼コメント返信

      反論がでることを覚悟でいうと
      日高とかイイセンいってるんじゃない
      悪ければあそこまで伸びなかったんだし。
      マクドと比較したらコスパは立派もん。

    76. 76. かれっじ名無しさん 2013/01/10 ▼コメント返信

      来来亭と山岡家にて共通に起きた出来事だが、注文の際に背脂抜きを頼んだら即刻つまみ出された
      だったら背脂抜きの注文禁止と張り紙だせよと本部に怒りの電話をしてやった

    77. 77. かれっじ名無しさん 2013/01/10 ▼コメント返信

      全部増しの人は日本以外で生きればいいと思う、頑張って。
      背脂魚紛エビ出汁魚介Wスープ大勝軒暖簾分けは表に明記義務ありゃいい。マニア(変態)の好みでしょ?
      腕組んだままの湯切りは是非観てみたい。あるならツベに。PSYを越えるぜ

    78. 78. かれっじ名無しさん 2013/01/13 ▼コメント返信

      ローカルねたで申し訳ないが・・・マンモー亭w

    79. 79. かれっじ名無しさん 2013/01/14 ▼コメント返信

      麺が埋もれていて見えない