【衝撃】3万円の包丁使ってるけど質問ある？ｗｗｗｗｗｗｗｗ

    日常生活 2017/10/23
    5コメント
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    1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:32:53.630 ID:0h20sTIN0
    有ったら答える

    2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:33:11.586 ID:XA3xgQMt0
    無かったら？

    6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:34:31.708 ID:0h20sTIN0
    >>2

    腕立て

    5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:33:57.237 ID:kSbA3IEH0
    何が違うの？1万くらいのを研ぎまくって使ってるけど恐ろしいくらい切れるぞ

    9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:35:34.042 ID:0h20sTIN0
    >>5

    1万のに手を出してるなら鋼材の差はわかると思うけど、鋼材が違うよ。
    あとは設計が結構よくできてると思う。

    7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:34:36.037 ID:8ap9R4mD0
    俺は高知まで行って1万円の土佐刃物買った

    13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:36:06.337 ID:0h20sTIN0
    >>7

    すまん土佐刃物の良さがいまいちわからん。

    37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:43:31.863 ID:8ap9R4mD0
    >>13
    手入れのし易さと切れ味が良いらしいが、土佐刃物以外の包丁はホームセンターの包丁しか知らんから他より良いかは分からん

    11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:35:41.660 ID:pN9vqfmu0
    玉鋼かいな

    18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:37:58.576 ID:0h20sTIN0
    >>11

    あんな得体のしれないもん買わないよ。
    大体玉鋼っていって売ってる包丁、いかにも包丁は専門外の人が片手間で作りました感の見た目のが多い気がするんだが気のせいかね・・・

    12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:35:51.036 ID:2kiTEnMOa
    元調理師だけどニートになってから八万円の包丁さびさせた

    20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:38:28.800 ID:0h20sTIN0
    >>12

    防錆しっかりしとかないから・・・

    22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:39:02.766 ID:2kiTEnMOa
    >>20
    ジャンプに挟んでたけどさすがに三年は持たなかったわ

    31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:41:58.147 ID:0h20sTIN0
    >>22

    ジャンプは半年が精々、日常的に炭素鋼の包丁使う人向けだな
    長期間使わないなら防錆油とか防錆紙とか使ったほうがいいと思う

    14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:36:28.667 ID:RvaTN5y+0
    何故に

    23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:39:08.485 ID:0h20sTIN0
    >>14

    昔自分へのご褒美（笑）で衝動買いした

    17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:37:18.062 ID:zLpBuaz1a
    今までに何人切った？

    19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:38:24.098 ID:e3AF5R0H0
    菊一文字とか？

    25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:39:52.564 ID:0h20sTIN0
    >>19

    菊一文字だと10万コースじゃね
    俺ツヴィリング

    21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:38:30.210 ID:rjJ7bFZZ0
    趣味でそんな高価な包丁なのか
    まな板とか鍋とかもすごいの揃えてるの？

    29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:41:08.568 ID:0h20sTIN0
    >>21

    鍋：普通のSUS鍋と鉄パンとか
    まな板：確か桧だった気がするが、親が適当に使ってるんで状態はそこまでよくない

    砥石もそんな高いのはそろえてないよ

    42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:45:53.952 ID:rjJ7bFZZ0
    >>29
    自分で研ぐのか
    難しいんでしょ？

    46: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:47:07.091 ID:0h20sTIN0
    >>42


    慣れとイメージの問題だと思う

    30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:41:37.201 ID:1x3DOsJ80
    牛刀欲しい
    バイトで牛刀使ってると家の三徳が使いにくいのなんの
    重心が先っぽ寄りというか

    40: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:45:07.259 ID:0h20sTIN0
    >>30

    家庭用三徳でも重心位置のバリエーションは多少あるよ
    うちに貝印の三徳で重心位置がハンドルに来る奴があったが、無駄に重量があるくせに重量を生かした使い方ができる重心位置じゃなかったから使いづらかった。
    重心位置がトップヘビーよりだったら手首を使う洋包丁的な使い方よりも和包丁的な使い方のが使いやすいから使い方変えたら？

    36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:43:28.311 ID:eEo1UZhxa
    わしの柳は30万よ

    41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:45:45.395 ID:0h20sTIN0
    >>36

    本焼きか

    44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:46:26.503 ID:kSbA3IEH0
    高い鋼材は研いだらわかる？

    51: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:48:34.486 ID:0h20sTIN0
    >>44

    鋼材ごとに研いだ感じは違うから研いだだけでどっちのが高いみたいなのはわかんないが、1000円くらいの安包丁と1万円くらいの包丁は
    普通研いだらわかる。

    63: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:52:38.418 ID:7vboyrF4p
    仕事で包丁使って20年近くなるけど筋引き１本で野菜も魚も肉も切るわw
    使い分けると言われてる和食の人も柳で魚捌くし桂剥きもするし細工包丁もやるしな

    68: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:54:04.491 ID:0h20sTIN0
    >>63

    実際のところ兼用で使う人多いよね
    俺も専用包丁なんて出刃くらいしか普段使わない

    65: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:53:05.729 ID:nhkE4RnD0
    研げば鋭くなるんだし安物と変わらないんじゃないの？
    それとも丈夫さとかの違いがでかいのか？

    71: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:54:53.143 ID:0h20sTIN0
    >>65

    安物はタマネギ1個切ってる間に切れ味が明らかに落ちてくるけど高いのだったら同じ角度で研いでももっと持つ

    72: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:55:33.323 ID:gD3a7D3Ra
    ぶっちゃけ100均の奴がコスパ最高すぎる
    キッチリ研げばキレっキレ

    75: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 01:56:40.702 ID:0h20sTIN0
    >>72

    1000円くらいの奴ですらすぐ切れなくなるのに100均のとかよく研いでつかってられるな

    88: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:01:51.559 ID:7ccaGDNR0
    セラミック包丁って実際どうなん？

    93: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:03:16.505 ID:0h20sTIN0
    >>88

    基本的には研げないと思っとけばOK
    自分で研げない人には一番長切れする材料だと思うけど、自分で研ぐ人にはいらないもんだと思う

    96: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:03:22.591 ID:e7Wo2uUl0
    そういえば俺1年半ぐらい前に３万円ぐらいのステーキナイフと２万円ぐらいのフォークのセット注文したなぁ
    今見たら現時点で注文して49ヵ月待ちとかになってたから　俺の場合は…どうなるんやろ
    まぁあと２年ぐらい待つんかなぁ

    103: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:06:16.466 ID:qeez232ud
    ぶっちゃけ3万くらいのやつって1万くらいのやつとそんな変わらんのよな

    112: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:10:37.692 ID:0h20sTIN0
    >>103

    1万くらいで買ったVG10のよりかは大分よかったぞ
    まあでも鋼材VG10で3万くらいする包丁も中にはあるし、高けりゃ高いほどいいってもんじゃないのは確かだけどね

    104: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:06:38.699 ID:7B+r7Q1X0
    手入れはどんな感じ？8000番まで研ぐ？

    109: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:09:28.151 ID:0h20sTIN0
    >>104

    切れ味無頓着だからとりあえず8000まで研いでる感じ
    刃は片刃より

    105: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:07:27.157 ID:7B+r7Q1X0
    刃物はマジで性能と価格が正比例するものだから
    使えてないやつは手入れご下手くそなんだよねー

    116: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:14:20.097 ID:TFkmTrBC0
    関 界 菊 和包丁は色々あるがグレードで値段違いすぎやねん 料理趣味の人はセラミックで充分
    魚捌きたいなら種類によるが刃厚が厚い方がいい
    長さは160mmから180mmあれば充分

    120: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:16:10.337 ID:0h20sTIN0
    >>116

    出刃で160～180で結構でかいぞ
    そんな獲物がぽんぽん釣れる地域が真面目にうらやましい

    108: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/10/23(月) 02:08:25.480 ID:FKZuj1XL0
    なんでおまえら包丁にも詳しいんだよw

    （転載元：http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1508689973/）
    「3万円の包丁使ってるけど質問ある？ 」

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    1. 1. かれっじ名無しさん 2017/10/24 ▼コメント返信

      包丁なんてしゅんでええわ

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