https://college2ch.com/articles/206686.html 2ちゃんねるまとめブログかれっじライフハッキング。学校生活スレ多め。 Wed, 16 Dec 2020 13:59:58 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://college2ch.com/articles/206686.html#comment-632485 Tue, 19 Dec 2017 04:34:20 +0000 http://college2ch.com/articles/206686.html#comment-632485 卵コーティングはパラパラになるけど
卵って料理に入れるとぼやけた味になるんだよね
味自体は正直落ちる
きっちり炒り卵にした方がうまいね
一番のコツは炊き立てのご飯を高火力で炒める事だよ

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溶き卵で卵ご飯をつくるようにまんべんなく混ぜる。それを油でいためる。けっこう中火でいい。具は先に炒めておく。最後に混ぜる。ひき肉の臭みは先に炒め、油をこしておけば取れる。

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料理酒のアルコールが飛ぶのと一緒に余分な水分も飛んでパラパラになりやすい

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時代はしっとりなんだよ

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