麻婆ラーメンに需要がないのは何故だ

    食べもの 2020/09/19
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    1: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:30:30▼このレスに返信

    麻婆ラーメンに需要がないのは何故だ
    2: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:31:09▼このレスに返信
    味が薄まるからだろう
    3: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:31:46▼このレスに返信
    普通に流行りの一つな地域で良かった
    転勤したら美味しい麻婆麺のお店無くてとても辛い
    4: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:32:25▼このレスに返信
    麻婆豆腐残ったらラーメンに入れて食べることもある
    5: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:33:05▼このレスに返信
    近所の麻婆茄子ラーメンがすげえうまい
    食わせてやりたいぜ
    6: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:33:17▼このレスに返信
    面より飯のほうが合う
    15: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:36:15▼このレスに返信
    >6
    ご飯は麻婆そのもので美味しいけど麺は味付け工夫しないとマッチしないかも…
    7: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:33:24▼このレスに返信
    ご飯でいいじゃない
    8: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:34:42▼このレスに返信
    炒飯も注文してぶっこみたい
    9: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:34:47▼このレスに返信
    田舎だと行列作ってるとこある
    10: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:35:06▼このレスに返信
    むせそう
    11: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:35:27▼このレスに返信
    生きてた時は結構食ってたなあ
    21: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:40:30▼このレスに返信
    >11
    やめなよ霊界通信
    12: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:35:41▼このレスに返信
    スープ無しで餡だけっていうのは好まず…
    13: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:35:58▼このレスに返信
    チャルメラとかサッポロ一番とかでも乗っければ味がランクアップする
    14: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:36:05▼このレスに返信
    麻婆ラーメンより…
    酸辣湯麺のほうが好みだ…
    16: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:36:22▼このレスに返信
    美味しい麻婆麺のお店の大体は
    辛いだけしょっぱいだけじゃなくてベースに甘味もちゃんとあってバランス良いところが流行ってる気がする
    17: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:38:04▼このレスに返信
    おうちで作りたいけど市販の麻婆の元は2人前とかで味濃くなりそうで躊躇してる
    18: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:38:15▼このレスに返信
    ミスドで頼んだんだけど…スープが完全にスープだけっぽくてなんだかな…
    19: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:39:46▼このレスに返信
    まぜそばみたいな汁無し麻婆麺のとか美味しいですよね
    20: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:40:10▼このレスに返信
    わりかし中華屋だとメニューにある気がする
    22: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:40:36▼このレスに返信
    ここにご飯をよそえば…
    23: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:41:08▼このレスに返信
    麻婆焼きそばならあるんだけどね
    26: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:41:37▼このレスに返信
    >23
    それは食べたことあるな
    麻婆拉麺食べてみたい…
    24: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:41:09▼このレスに返信
    ウマイ！
    25: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:41:12▼このレスに返信
    フツーに麻婆豆腐のっけただけだと駄目だと思う
    でもそういうのが多い
    27: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:41:38▼このレスに返信
    要はあんかけラーメンみたいなもんだけど
    あっちもそうだがやっぱり米の方が合うと思う
    28: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:41:54▼このレスに返信
    大体の場合死ぬほど熱いので困る
    29: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:42:09▼このレスに返信
    汁麺に麻婆の餡を乗せるとシャバ度が高まって
    餡の真骨頂であるところの麺への絡みが低下して麻婆の良さが半減してしまう
    でも汁のあじは麻婆に染まって美味しくなるからメニューとしてよく見かけるが…
    しかし汁麺ではなく通常汁が入るだけの丼の容積全てに
    麻婆豆腐の餡を注いだ麻婆麺はこの世にそれなりにある
    探すんだな、極熱の世界を…
    30: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:42:43▼このレスに返信
    新潟だとそこそこあるけどめちゃくちゃ美味い
    31: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:48:43▼このレスに返信
    これやキムチラーメンや麻辣麺は店によって作り方の傾向が違いすぎてこれの美味い店ってのが探しにくい
    32: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:48:55▼このレスに返信
    茹でた麺の上に茹でたチンゲン菜と汁の少ない麻婆豆腐を乗せて
    ラー油をかけてってくらいのだったら家でたまにやる
    店だと見つけてもあまり頼むことはないな
    33: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:50:23▼このレスに返信
    汁なし麺ならいいよ
    34: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:50:53▼このレスに返信
    麻婆ラーメンってどう考えても正解ないじゃん
    元の麻婆から別物とかにしないといい感じにならないじゃん
    35: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:51:02▼このレスに返信
    ラーメンライスが捗る
    36: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:51:08▼このレスに返信
    麻婆丼のご飯が麺になったやつなら近くの出前にあるな
    37: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:51:51▼このレスに返信
    大当たりはないけどハズレもないと思ってる
    ラーメンと麻婆の片方が微妙でももう片方がフォローしてくれる
    38: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:52:26▼このレスに返信
    麻婆豆腐じゃなくてラーメン用にスープ状になってないかなこの麻婆豆腐
    39: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:52:52▼このレスに返信
    俺は汁なし担々麵でいいや
    40: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:54:03▼このレスに返信
    カレーうどんみたいに跳ねそう
    41: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:55:54▼このレスに返信
    首都圏の町中華にはほぼ必ずあるメニューだと思うけど
    少なくともない店はめったに見ない
    42: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:56:25▼このレスに返信
    すあじたんめん美味しいよね
    雄苦手だけどこれならズルズル食えちゃう
    43: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:57:20▼このレスに返信
    高校の頃めっちゃ行ってたお店ではいつも麻婆麺か上海焼きそばだった
    大学に上がった頃に高齢で店を閉めた
    44: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:58:23▼このレスに返信
    これ具が食べられないからダメ
    45: 名無しカレッジ 2020/09/12 18:58:57▼このレスに返信
    麻婆ラーメンご飯大盛りチャーハンセット
    46: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:00:14▼このレスに返信
    別にマッチしてると思わないけど麻婆豆腐とラーメン両方食べたいので頼んでしまう
    47: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:08:07▼このレスに返信
    麻婆焼きそばもいいぞ！
    48: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:10:13▼このレスに返信



    うちの近所の
    58: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:18:02▼このレスに返信



    >48
    59: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:18:46▼このレスに返信
    >58
    麻婆のチャーシュー美味しい？
    49: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:10:35▼このレスに返信
    コンビニの麻婆焼きそばは油すげえ！ってなった
    50: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:11:11▼このレスに返信
    そもそも麻婆の味で麺を食べたいってならない
    53: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:13:56▼このレスに返信
    >50
    いや基本は醤油ラーメンのスープだよ
    広東麺に対してあんかけ野菜炒めで麺を食べたくならないみたいなことを言うんじゃない
    51: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:13:03▼このレスに返信
    じゃあカレーラーメンを流行らせてみよ
    52: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:13:09▼このレスに返信
    いわゆるジャージャー麺タイプならハズレはないと思う
    54: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:15:32▼このレスに返信
    結構美味しそうだけど店で見かけたことすらないな…
    あと残ったスープがもったいない気持ちになりそう
    55: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:16:00▼このレスに返信
    美味い大好き
    でも挽き肉ひろうのめどい
    56: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:16:23▼このレスに返信
    麻婆ラーメン美味しいけどチャーシューついてないのがいや
    57: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:17:14▼このレスに返信
    丸美屋の麻婆豆腐はラーメンに乗せるのにちょうどいい薄さだと思う
    60: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:21:14▼このレスに返信
    近所の店だと坦々麺の上に麻婆が乗ってて美味しい
    61: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:21:52▼このレスに返信
    すする時に辛味が口内を駆け巡るので
    62: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:24:35▼このレスに返信
    丸実屋の麻婆豆腐の素で作った麻婆豆腐とうまかっちゃんを規程の量より少ない水で作ったラーメンを合わせて片栗粉でお好みの固さにした食べ物が美味い
    63: 名無しカレッジ 2020/09/12 19:25:12▼このレスに返信
    汁無し麻婆麺にスープ付きが良いと思う
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