お前らどんな包丁使ってんの？

1: 名無しカレッジ 2020/03/29 20:57:31 No.720883751 ▼このレスに返信

包丁スレ
ちょっと奮発して7000円弱のやつ買ったら切れすぎて感動したぜ

2: 名無しカレッジ 2020/03/29 20:59:26 No.720884554 ▼このレスに返信

スレ画のタイプいいよね
柄が木とかプラで出来てるやつは隙間洗えないから雑菌増えそう

3: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:00:33 No.720885035 ▼このレスに返信

ステンレス一体型は衛生的でいいね
デザイン性も良いから使ってて楽しい

4: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:00:57 No.720885216 ▼このレスに返信

転んで誤って自分の腹でも掻っ捌いたらどうしようっていつも思ってる

6: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:03:24 No.720886303 ▼このレスに返信

>転んで誤って自分の腹でも掻っ捌いたらどうしようっていつも思ってる
KYヨシ！

8: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:07:51 No.720888229 ▼このレスに返信

スレ画変わったシルエットだな
包丁でそんな風に切っ先が上がってるのあんまり見ない

10: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:09:24 No.720888963 ▼このレスに返信

>包丁でそんな風に切っ先が上がってるのあんまり見ない
牛刀というかナイフに近いね
でもカッコよくて良い

11: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:09:59 No.720889229 ▼このレスに返信

>スレ画変わったシルエットだな
>包丁でそんな風に切っ先が上がってるのあんまり見ない
お肉用だと普通

18: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:13:31 No.720890821 ▼このレスに返信

>お肉用だと普通
塩おじがよく使ってるイメージ

13: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:10:52 No.720889660 ▼このレスに返信

包丁大好きマンな俺は待望の初ボーナスで4万くらいで包丁2本買ったなぁ
とにかく包丁には魅力あるよね

15: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:11:34 No.720889942 ▼このレスに返信

>とにかく包丁には魅力あるよね
女より男のほうが刃物は拘りあるね
研ぎも沼にハマるのは男が大半だし

14: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:11:23 No.720889877 ▼このレスに返信

包丁は材質や形状より研ぎだけ気にしろ
今後一切研ぎ以外を気にしなくていい
むしろ気にするな

19: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:14:34 No.720891269 ▼このレスに返信

>包丁は材質や形状より研ぎだけ気にしろ
やっすい包丁だといくら研いでも
鶏肉２キロくらい切っただけでもう切れ味が落ちる

25: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:19:42 No.720893506 ▼このレスに返信

よく切れるけどここぞという時にしか使わない

32: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:22:40 No.720894884 ▼このレスに返信

性能良くてお手頃価格

43: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:29:52 No.720898014 ▼このレスに返信

>性能良くてお手頃価格
CTS BD1Nってどんな感じ？
パウダー鋼じゃないようだが普通のステンレス鋼？

54: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:40:31 No.720902531 ▼このレスに返信

>>性能良くてお手頃価格
>CTS BD1Nってどんな感じ？
>パウダー鋼じゃないようだが普通のステンレス鋼？
14C28Nに近い
VG10よりはちょっと弱い
ATS34にサクサク系では負けるが
ゴリゴリ系作業では勝つ程度
歴然と420よりはいい

35: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:25:07 No.720896018 ▼このレスに返信

切れる包丁はまず単に楽しい
料理が苦じゃなくなる

39: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:26:59 No.720896805 ▼このレスに返信

そこそこ切れるし
錆びないし洗うのが楽でほとんどこれ

41: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:29:17 No.720897765 ▼このレスに返信

切れない包丁なんて危なすぎて使えないよ

45: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:30:54 No.720898445 ▼このレスに返信

良い包丁は切れ味もそうだが耐久力が安物とまず違う
切れ味が長持ちする

57: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:44:22 No.720904129 ▼このレスに返信

切れる包丁のほうが安全ってのはよく言われるしそのとおりだと思うけど良すぎる場合は慣れ必要だしね
いきなり使うのちょっと怖いと思うのは良いこと

62: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:56:16 No.720909100 ▼このレスに返信

柳刃包丁は格好いい

63: 名無しカレッジ 2020/03/29 21:56:47 No.720909317 ▼このレスに返信

中二病が再発しそうだわ

68: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:08:53 No.720914132 ▼このレスに返信

やあ！おまたせ！

70: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:21:04 No.720919034 ▼このレスに返信

>やあ！おまたせ！
万能と聞くけどちょっと怖いやつ

72: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:23:22 No.720919949 ▼このレスに返信

>やあ！おまたせ！
大きな腹で生ニンニクをベンッて潰すの好き

74: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:31:43 No.720923097 ▼このレスに返信

今の包丁10年以上使ってるけど包丁ってどこで買えば良いのかよくわからん

75: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:33:15 No.720923654 ▼このレスに返信

>今の包丁10年以上使ってるけど包丁ってどこで買えば良いのかよくわからん
金物屋とか東京なら東急ハンズとか
通販でもちゃんとしたメーカーの純正品買える

78: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:35:26 No.720924465 ▼このレスに返信

>今の包丁10年以上使ってるけど包丁ってどこで買えば良いのかよくわからん
ショッピングモールにヘンケルの直営店があったりする

83: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:42:02 No.720926963 ▼このレスに返信

>今の包丁10年以上使ってるけど包丁ってどこで買えば良いのかよくわからん
東京付近に住んでるならかっぱ橋あたりで色々選べる
地方なら通販で有名どころ買うのがいい
東の「正本」
西の「有次」
嫁入り道具の「木屋」
有次は築地有次と京都有次があるけどどっちも品質は高い
コスパなら築地有次

79: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:36:27 No.720924846 ▼このレスに返信

肉おじさんのナイフは筋引きで使えるのだろうか？
っていうかどこで売ってる？

87: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:46:02 No.720928447 ▼このレスに返信

>肉おじさんのナイフは筋引きで使えるのだろうか？
>っていうかどこで売ってる？
アマゾン

84: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:42:11 No.720927029 ▼このレスに返信

おすすめまな板とか知りたい

85: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:44:39 No.720927956 ▼このレスに返信

>おすすめまな板とか知りたい
包丁に優しい木製まな板がオススメ
だけど手入れが面倒
プラスチックまな板は衛生的だけど包丁の刃が痛みやすい

86: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:45:15 No.720928157 ▼このレスに返信

木製まな板重いんだわ…

89: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:48:23 No.720929348 ▼このレスに返信

2000円くらいの安い包丁8年使ってるけど
刃の先の方に空いた5つくらいの穴あれ何
何の意味があるん

91: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:49:40 No.720929806 ▼このレスに返信

>2000円くらいの安い包丁8年使ってるけど
>刃の先の方に空いた5つくらいの穴あれ何
>何の意味があるん
空洞をつくることで切った野菜が刃にくっつかないようにする発明

99: 名無しカレッジ 2020/03/29 22:53:49 No.720931364 ▼このレスに返信

まな板気にしてなかったけど包丁にも影響あるなら新しいの用意してみようかな

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