プロの料理人は女性より男性が多いけどさｗｗｗｗｗｗ

    知識・雑学 2013/05/27
    41コメント
    1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:52:48 ID:sJ0mCUsS0▼このレスに返信
    なんで？

    3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:53:47 ID:IEXHtcV40▼このレスに返信
    女は主婦になるから

    4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:54:39 ID:6a/Mz4Zl0▼このレスに返信
    女性は生理中に味覚が変化するから
    安定した味を提供するプロには向かない
    関連
    http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/487303549X/

    46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:43:54 ID:xWur2Gqv0▼このレスに返信
    テレビで説明してた理由は>>4だった

    48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:50:43 ID:wqj8/c52O▼このレスに返信
    自分の母親が提供する料理の中で味覚を疑うものがあるなら>>4なんだろう

    5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:56:05 ID:MDsSQZ200▼このレスに返信
    大雑把だから

    6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:56:11 ID:WmPcD+eC0▼このレスに返信
    ハードな職場だから

    7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:56:25 ID:8v6YbxtSP▼このレスに返信
    「仕事」としてできるのは男だけだから
    女は好きな時に始めて好きな時にやめられることしかできない

    8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:57:26 ID:AfQWvZqS0▼このレスに返信
    男と女の越えられない体力差

    9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:57:35 ID:pEa7xlx40▼このレスに返信
    生理で味覚が変わるからと手の温度が高いからだと

    14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:00:14 ID:WmP0IrP9O▼このレスに返信
    >>9
    手の温度が高いってことはパン屋に向いてるじゃん

    10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:58:04 ID:oxmMUxiT0▼このレスに返信
    料理人なんて土方並の肉体労働やぞ
    女がやるわけない

    11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:59:35 ID:+7RJzLzv0▼このレスに返信
    一点集中が無理だから行き着くのが料理研究家()

    12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:59:40 ID:nXi8l6tV0▼このレスに返信
    材料費も男です

    15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:00:38 ID:2TXtuZRA0▼このレスに返信
    なにげハードだぞ
    ありゃ力仕事だ

    16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:01:43 ID:JLMMXvtd0▼このレスに返信
    料理研究家ならできても料理人は無理だな

    17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:02:17 ID:sJ0mCUsS0▼このレスに返信
    タオル巻いて腕組みしてるかわいい女ラーメン屋の主人とかいないの？
    関連
    http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4594067689/

    18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:02:18 ID:/JB7NponO▼このレスに返信
    店用のクソデカイ鍋とか持ち上げるのきついから

    19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:02:29 ID:oxmMUxiT0▼このレスに返信
    味覚や体温がどうの言うやつは騙されやすいタイプだわ
    ツイッターのデマリツイートしてそう

    20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:02:40 ID:TX6M6sgu0▼このレスに返信
    スイーツ系の大会とかも男だらけだよな

    21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:03:39 ID:Wm24GYJzO▼このレスに返信
    DQNが多いし

    料理長が元暴走族とか普通

    22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:04:36 ID:xFNKit770▼このレスに返信
    これはマジレス欲しい
    不思議だったんだ

    23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:04:39 ID:CXhh7ZMWi▼このレスに返信
    力仕事だから

    24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:07:24 ID:WqpDItx0P▼このレスに返信
    料理は化学だしな

    25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:07:39 ID:DsBRlutiP▼このレスに返信
    パティシエはおるでよ。女性も。
    でも、フレンチシェフとか見てても
    ありゃあ大変だよ。
    ソムリエなら女の人もおるでよ。

    33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:17:12 ID:xFNKit770▼このレスに返信
    >>25
    確かにパティシエはいるな

    結局力仕事で男だらけだからか

    26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:07:42 ID:kKM6u1yEO▼このレスに返信
    女は同じ味を作れないから
    お袋の味が飽きないのは毎回微妙に味が違うから

    27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:09:52 ID:DsBRlutiP▼このレスに返信
    フレンチのピカピカの銅鍋とか見てごらんよ。
    毎日磨くんだよ。
    重たいぜー。

    中華なんて女の人は無理ゲー。

    28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:13:52 ID:q48dXXUN0▼このレスに返信
    男だらけの調理場で女を働かせると周りの男達が変に気を使い出して
    雰囲気乱れるからって味いちもんめで読みました

    29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:13:59 ID:amuNe5aeT▼このレスに返信
    別に不思議じゃないだろ
    女が料理始めるのなんて結婚してからなんだから
    要はやらなきゃいけない状況だから作るだけで元々料理なんて好きじゃないんだよ

    30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:14:08 ID:yQjsA+hj0▼このレスに返信
    意外と力仕事だから

    31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:14:24 ID:+YO31+EM0▼このレスに返信
    女はテフロン（）しか使えないから
    関連
    http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B003DZ0PFE/

    32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:16:49 ID:TX6M6sgu0▼このレスに返信
    レディースのファッションデザイナーとかもなぜか男ばっかりだよな

    35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:19:19 ID:TX6M6sgu0▼このレスに返信
    女にもパティシエって使ってる時点で日本のパティシエ事情がよく分かるね

    36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:20:23 ID:hAGw/UhTO▼このレスに返信
    ちなみに花屋も男が多い
    意外と力仕事だし

    39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:25:22 ID:4vaMuMvr0▼このレスに返信
    女は突き詰める仕事に向いていない
    スタンスが攻めじゃなくて守りだから

    42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:31:03 ID:lHUU9PGpP▼このレスに返信
    そもそもプロなんたらかんたらって言われる技術職ってほとんど男だけじゃん

    44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:34:10 ID:8KIWISx8P▼このレスに返信
    鉄鍋のジャン

    47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:48:04 ID:CXhh7ZMWi▼このレスに返信
    >>44
    サンキュ

    45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:35:57 ID:WqpDItx0P▼このレスに返信
    男は新しいことをやるのに向いてて
    女は同じことを繰り返すのに向くとも聞いた

    2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 19:53:34 ID:kdqU3IoG0▼このレスに返信
    そらプロの料理人になるより主婦になる方が簡単だから

    38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:24:36 ID:mLLpx0GUO▼このレスに返信
    女は出産すると男より生きてる実感がわきやすいらしい
    男が女よりスキルにこだわるのは生きてる実感が少ないせい
    逆に工場とか海女さんみたいな仕事は女が向いてる
    昔男の海女さんとかいたらしいんだが、男がやると決まった休憩時間を無視して死人がでたらしい

    40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/20 20:29:41 ID:xFNKit770▼このレスに返信
    >>38
    その話面白いな
    仕事にのめり込んで体をコントロール出来ないのが死に直結するパターンか

    （転載元：http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1369047168/）
    「なんで料理作るのは基本女性なのにプロ料理人は男が多いの？」

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    1. 1. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      うん。

    2. 2. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      力が要るからだろうね。
      ケーキ屋で一年働いてた事があるんだが、
      小麦粉25キロ、砂糖30キロ、卵1ケース10キロ、などの持ち運びは兎も角、
      作成過程で、例）なべ2キロ＋材料6キロ　などの扱いに力が要る。
      170cm無い小柄の俺でも、両手に砂糖30キロずつの計60キロ持って、
      1階から2階へ持ち運べる位に成った。

    3. 3. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      女は一つのことに集中できないからなー
      コレクターとかも男が多いし
      なんつーか女は飽きっぽいんだろうな
      結果どれも中途半端

      このコメントへの反応:※9
    4. 4. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      チューボーですよで、若手の料理人の下積みの様子が出てくるけど
      あれは肉体労働以外の何物でもないよね

    5. 5. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      ｶｰﾁｬﾝや彼女の料理食べても、一定の周期で明らかに薄味すぎる時が
      あったりするから、
      たぶん体調で味覚が変わるんだろうなあ・・
      と思ってたら既に書かれてた。

    6. 6. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      マジレスすると
      超絶な男社会で、女には挨拶すらしないのが常識。特に和食。
      女が入るすきのない世界で、苦労するのが当たり前だから女料理人は少ない。

    7. 7. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      独り暮らしメシ歴10年くらいだけど
      毎日作ってても味濃くなったり薄くなったりするぜ
      プロじゃないからかもだけど。
      女ってそんなに体調で味変わるの？

      このコメントへの反応:※13 ※41
    8. 8. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      コレクター（笑）

    9. 9. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      肉体労働だからなのと、女は主婦になるのが当たり前、料理の世界は面倒臭くて古臭い男社会とされてきたからじゃない？
      ※3
      ひとつのことにしか集中出来ないのは男の方じゃなかった？

    10. 10. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      女の料理研究家って美味しさ、美しさを突き詰める人より
      簡単に、または安くある程度美味しいものを作ろうってスタンスの人の方が人気だし
      女の方が生活に直結した考え方というか良くも悪くも現実的なんだろうな
      男はロマンを感じてとことん突き詰める
      女は現実的なレベルを毎日こなす
      協力すれば素晴らしいのは明白だね

    11. 11. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      家族の一食分ならともかく何十人何百人分を一日中つくるとなると普通に重労働の力仕事だからなぁ
      鍋とかクソ重いし厨房はクソ熱いし
      シェフレベルならともかく下のコックは軍隊とか炭鉱労働者みたいなお仕事

    12. 12. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      料理は仕事としてするなら体力勝負だからな
      一日中立ちながら重い材料を運び鍋を振り回し続ける
      腕とか太くなるぞｗ

    13. 13. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      体力勝負の仕事って所と
      生理があるって所だよ
      ※7
      変わる

    14. 14. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      料理を作るのが好きで、美味しく食べて貰うのも好き
      そういう人が料理人とかパティシエになるけど
      女の人は結婚して、家庭で料理することで
      作りたい、美味しく食べて貰いたい欲求が満たされる
      力仕事が大変ってのもあるし
      仕事場でも家でも作るのに嫌気が差すから
      仕事を辞める率が高い印象
      料理の専門学校に行ってて、このあいだクラス会があったけど
      女の人のほとんどは家庭に入って料理してた
      子育てして家事して、他人のメシまで作るの無理ｗだって
      ずっと働いてる未婚の女の人もいたけど、すごく少数で
      男の人は結婚すると、職場だけで料理してる人が多かった

    15. 15. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      味覚だの手の温度だの尤もらしい細かい理由は色々あるかもしれんが、
      そもそも女は「料理人になりたい」っていう人の数自体が少ないからな
      パティシエになってくると大分増えるけど、それでも圧倒的に希望者が少ない

    16. 16. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      男は「究極の味」とか「料理界でトップになる」みたいな名誉欲が大きいからな
      だからふつうの定食屋とかはおばちゃんが料理してるとこも多いだろ？

    17. 17. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      結局は味覚の変化や体力的な面が大きいだろうけど
      男が子供の頃に料理する→「将来は料理人だね！」
      女が子供の頃に料理する→「将来は良いお嫁さんになるね！」
      という感じで、周りの大人に言われることってのも影響してるんじゃね？
      幼少期に言われたことってのは何気ない一言でもその後の人生に大きく影響するからなあ

    18. 18. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      そもそも大体の職業は女より男の就業者の方が多いだろ

    19. 19. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      気取った店で糞たけえ料理出してるプロの男の料理人より、
      街の喫茶店や食堂のおばちゃんの方がよっぽど安くて美味い料理作ってるんだけどな

    20. 20. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      女の人は、一つのものに集中するのが苦手って昔なんかで見たよ。

    21. 21. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      結構不思議なんだよね
      高校に調理科あったんだけど女の方が人数多いぐらいで
      かと言って男の方が上手いというわけでもない
      なのに定食屋とかはともかくシェフ系で女はあんまり見ない

    22. 22. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      手の温度つか、体温がコロコロ変わるからだろ。
      男の職人がやる、水にちょっと触っただけで
      水温を当てるみたいな芸当が出来ないから、
      たとえばソバ打ちなんて無理なんだろうな。

    23. 23. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      単純に体力と思考の問題
      まず体力だが調理師なんて製菓、製パン含めて全て体力仕事
      便利になって機械にかけてほっとくだけでできることも多くなったけどそれでもまだまだ力が要ることが多い
      生理云々もあるんだろうけど根本的に体力の問題
      男でもある程度の根性はないと続かない
      んで、思考だけど複数同時並行で考えるのは確かに女の方が得意だけど
      男は5を作るの為に5→4→3→2→1って考える
      逆に女の場合は5を作るのに男とは逆に1→2→3→4→5で考える
      違いはないと思うかもしれないけど複数を同時にやる場合には全然違うことになる
      例えば3つの物作る時にそれぞれが10分15分20分かかるとする
      男の場合だと20分のものから作り始めて15分、10分って終わりを合わせて行くけど
      女の場合は始まりを合わせて行こうとする
      当然時間だけじゃなくてプロセスの内容によってもタイミング次第で面倒なことになる
      んで、その差がどこにでるかって結局できあがった料理に影響してくる
      全員が全員とは言わないけどこの傾向が多いのは事実
      実際今の職場にいる女の先輩も確かに料理の知識も腕も相当良いんだけど
      忙しくなってくると上の1→･･･5でやるから周りがケツ持ちするハメになる
      これが男の方が料理人に向いてる理由
      こんな所っていうのも失礼だけどこんな所に長々と書いてすいませんでした

    24. 24. ｊｋｌ 2013/05/27 ▼コメント返信

      料理は化学だからな

    25. 25. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      今妊娠中だが、味覚が驚くほど変わった
      女だとそういう生理とか妊娠とかで、同じ味覚をずっと維持できないから
      プロが少ないという理論に一票

    26. 26. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      俺男だけど厨房でバイトしたことあるが、業務用火力半端なくて顔に普通に火の小がかかってきた。俺男なのに初めての時は「やだ！何なのこれ危ない！」と騒ぎながらやったもんよ

    27. 27. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      じゃあ女は何が出来るんだよ

      このコメントへの反応:※33
    28. 28. とあるシスターさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      当麻がゴハンを作って
      私が食べるんだよ！

    29. 29. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      うちのバイト先の中華料理店で調理師枠で応募してきた女性がいたけど、店に断られてたな。鍋とか重いし、男性しか採らないって言ってた。結局その人ホールのチーフやってる。

    30. 30. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      厨房の様子を知っていればわかるけど力仕事だから。
      下っ端は味付けとかそういうのとは無縁でひたすら力仕事の体力勝負。
      うまい下手味付け云々言う仕事ができる立場にそもそも女がなるのは難しい。

    31. 31. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      料理人に限った話ではなくプロの職人に女性が少ないってだけのこと
      カーチャンが飯作ってるのにシェフは男が多いとかって頭の悪い疑問の持ち方のほうを問題にすべきでは？

    32. 32. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      将来の夢とか専門学校の人数比とか考えれば当然の疑問だと思うんだけど
      志望者少ないわけじゃないんだから一緒に考えちゃ駄目でしょ

    33. 33. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      ※27
      毎日作ってもめんどくさくならない程度に簡単で
      毎日作っても家計を圧迫しない程度に安くて
      毎日食っても飽きない程度の素朴な美味しさの料理を毎日作るんだよ
      かーちゃんがやってんだろ

      このコメントへの反応:※36
    34. 34. かれっじ名無しさん 2013/05/27 ▼コメント返信

      体力がないから
      基本的ににわかだから

    35. 35. かれっじ名無しさん 2013/08/26 ▼コメント返信

      そんな事言わないで

    36. 36. かれっじ名無しさん 2016/12/20 ▼コメント返信

      ※33
      かーちゃんは偉大だな……

    37. 37. かれっじ名無しさん 2017/02/23 ▼コメント返信

      女は出来損ない
      だから男に寄生するのが女の仕事
      結婚して法律で男を逃げられないように縛ってドブネズミでも出来る出産をしてなんとか生き延びてるの

    38. 38. かれっじ名無しさん 2017/04/21 ▼コメント返信

      寿司職人とかなら力仕事じゃないでしょ
      細い男の料理人もいるじゃん

    39. 39. かれっじ名無しさん 2018/01/02 ▼コメント返信

      重箱の隅をつついたようなちまちました反論をしないと存在理由が証明できないってんだから、女には生まれたくないな。
      反論の度、特殊な例外を持ち出して、だから女性だって凄いんだ的なことを言う虚しさ…。
      確かに論法としては間違ってないけど、料理だけじゃなく、他の分野でもあまりにも差がありすぎて悲しくなってくる。

    40. 40. かれっじ名無しさん 2018/01/02 ▼コメント返信

      女は逃げ道が多過ぎる。
      成功した時は鬼の首を取ったかのごとくドヤ顔するくせに、失敗した時は何千何万という言い訳を並べて、最終的には差別カードを発動させる。
      こんなことばっかしてたら、そりゃ全ての分野において男に負けるわ。
      ごく稀に凄い女性がいるかもだけど、全体的にみたら杜撰すぎるよね。

    41. 41. かれっじ名無しさん 2018/01/15 ▼コメント返信

      ※7
      >毎日作ってても味濃くなったり薄くなったりするぜ
      それが分かるから良いんじゃないか
      基準になる味覚のラインが固定されてるってことだ
      女は整理で味覚が変わった際に
      味の変化を判断するラインそのものがぶれるからどうにもならない