牛すじってコスパいいよねｗｗｗ

1: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:26:27 No.699779723 ▼このレスに返信

牛すじってコスパ良いよな

8: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:32:47 No.699782027 ▼このレスに返信

>牛すじってコスパ良いよな
最近は売れるとわかってきてそうでもない値付けが行われてる気がするが

3: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:27:10 No.699779987 ▼このレスに返信

家のカレーはこればかりだ

4: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:30:37 No.699781202 ▼このレスに返信

スレ画みたいな質のいいのはどこで買えるの
うちの近所じゃ黄色いくっさいのしか買えない

6: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:31:26 No.699781488 ▼このレスに返信

>スレ画みたいな質のいいのはどこで買えるの
>うちの近所じゃ黄色いくっさいのしか買えない
そんなの売ってるのか？どんなスラム街だ

7: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:31:52 No.699781651 ▼このレスに返信

昔は安い食材だったのに最近は結構お高く

114: 名無しカレッジ 2020/01/13 00:43:24 No.699805903 ▼このレスに返信

>昔は安い食材だったのに最近は結構お高く
モツといいスジといい(手間暇かければ)うめえ！って庶民が言ってるのを真に受けてすぐ様値上げするなと言いたい
手間かかってるの無視したらアカンやろ

116: 名無しカレッジ 2020/01/13 00:44:19 No.699806130 ▼このレスに返信

>>昔は安い食材だったのに最近は結構お高く
>モツといいスジといい(手間暇かければ)うめえ！って庶民が言ってるのを真に受けてすぐ様値上げするなと言いたい
>手間かかってるの無視したらアカンやろ
需要ができりゃ値を上げる
経済なんてそれでいいんだよ

11: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:33:53 No.699782458 ▼このレスに返信

安くないむしろ高い
15年くらい前なら安かったのに

12: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:34:36 No.699782723 ▼このレスに返信

>安くないむしろ高い
>15年くらい前なら安かったのに
とはいえ今でも十分安い部類ではある

13: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:35:46 No.699783177 ▼このレスに返信

あくがやばい

14: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:35:55 No.699783244 ▼このレスに返信

炊飯器の保温でも柔らかくなる？

25: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:39:09 No.699784465 ▼このレスに返信

>炊飯器の保温でも柔らかくなる？
二回ゆでこぼしてアクを取ってからネギとショウガとニンニクと月桂樹の葉を入れて
24時間～できれば48時間保温でトロトロになるよ
たまに開けて浮いてくる油とアクは取らないと駄目

34: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:44:13 No.699786303 ▼このレスに返信

>二回ゆでこぼしてアクを取ってからネギとショウガとニンニクと月桂樹の葉を入れて
>24時間～できれば48時間保温でトロトロになるよ
>たまに開けて浮いてくる油とアクは取らないと駄目
ありがとう
これで煮ながら遊びに行ける

37: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:44:52 No.699786540 ▼このレスに返信

>これで煮ながら遊びに行ける
やめろぉ！

16: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:36:12 No.699783349 ▼このレスに返信

近所のスーパーで扱ってない
いや俺がよく見てないだけかもしれんが

17: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:36:48 No.699783584 ▼このレスに返信

カレーに入れるといい感じになるしね…

19: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:37:16 No.699783767 ▼このレスに返信

圧力なべ使えばあっという間なのでわりとよく使う
あとは豚のなんこつ（パイカ）とかも

23: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:38:45 No.699784337 ▼このレスに返信

むう…母に作り方を聞いておくか
レシピは儂が継いだる

27: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:39:47 No.699784677 ▼このレスに返信

むかし何の知識も無くステーキにしようと思い焼いて硬くて食えたものではなかった

28: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:40:37 No.699784975 ▼このレスに返信

安けりゃ買うんだけどそうでもなくて処理に手間もかかるだろうしで買ったことない

30: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:42:25 No.699785641 ▼このレスに返信

とろける派とコリコリ派の溝は深い
わしはコリコリ派

31: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:42:53 No.699785807 ▼このレスに返信

需要が高まれば高く供給されるのが市場原理

33: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:43:45 No.699786122 ▼このレスに返信

冷凍の奴ってだいぶ時間たってて変色してるのが多いからなぁ
安い奴だと特に

42: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:46:53 No.699787233 ▼このレスに返信

>冷凍の奴ってだいぶ時間たってて変色してるのが多いからなぁ
>安い奴だと特に
業務スーパーとかだとそもそも牛スジ肉じゃねえだろこれっていう肉が入ってる

45: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:50:21 No.699788444 ▼このレスに返信

楽天とかの通販で買ってもろくでもないのが来るしな…
自分で肉屋行って買うしかない

46: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:51:45 No.699788929 ▼このレスに返信

近所のスーパーだと国産でグラム300円くらいアメリカ産でグラム150円くらいの値段だな
普通の肉買うわ

49: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:52:50 No.699789279 ▼このレスに返信

昔はバカバカ食えたが今はもう・・・

51: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:55:46 No.699790277 ▼このレスに返信

そこで保温調理器が活躍

57: 名無しカレッジ 2020/01/12 23:58:52 No.699791362 ▼このレスに返信

保温調理で寝てる間に作れるなら良いなと思ったけど24時間は必要になるとちとキツいな……

66: 名無しカレッジ 2020/01/13 00:01:13 No.699792214 ▼このレスに返信

>保温調理で寝てる間に作れるなら良いなと思ったけど24時間は必要になるとちとキツいな……
もっと短時間(半日)でもOK
ただトロトロにはまだ遠い感じの出来上がりだから24時間を推奨したい

71: 名無しカレッジ 2020/01/13 00:03:34 No.699793106 ▼このレスに返信

>>保温調理で寝てる間に作れるなら良いなと思ったけど24時間は必要になるとちとキツいな……
>もっと短時間(半日)でもOK
>ただトロトロにはまだ遠い感じの出来上がりだから24時間を推奨したい
大量に作って最初にコリコリを味わって次の日にトロトロを味わう感じでいけばいいわけか……良いことを聞いた

106: 名無しカレッジ 2020/01/13 00:38:06 No.699804454 ▼このレスに返信

コラーゲンなので間接によい

107: 名無しカレッジ 2020/01/13 00:38:30 No.699804577 ▼このレスに返信

肌じゃなくて関節だよね

109: 名無しカレッジ 2020/01/13 00:39:49 No.699804927 ▼このレスに返信

>肌じゃなくて関節だよね
食うなら単なるタンパク質だからな

163: 名無しカレッジ 2020/01/13 01:20:05 No.699814788 ▼このレスに返信

100g100円超えてるなら普通に肉買った方がいいな

170: 名無しカレッジ 2020/01/13 01:49:16 No.699820711 ▼このレスに返信

>100g100円超えてるなら普通に肉買った方がいいな
それ以上だと手間がかかってめんどくさいだけだよね…

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