1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:48:08.788 ID:yBrd7B2Md
4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:48:54.000 ID:x6xQSCwDd
まあまあうまそう
6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:49:21.489 ID:m7wCvfGm0
>>4
感性ゴミだな
感性ゴミだな
23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:57:30.712 ID:x6xQSCwDd
>>6
そうか？シュークリームはめっちゃ作るの難しいから形になってるだけで大したもんだぞ
そうか？シュークリームはめっちゃ作るの難しいから形になってるだけで大したもんだぞ
5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:48:58.244 ID:Kr70y2Mm0
売り物には決してならない
7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:49:54.805 ID:y8WWCovI0
シュークリームの見た目一位ってビワードパパだよな
8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:50:00.961 ID:yBrd7B2Md
これ3回目や
だんだん上達しとる
だんだん上達しとる
10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:50:56.432 ID:bjN5Gc1ya
もっとアホみたいにクリームいれようぜ
13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:51:43.465 ID:yBrd7B2Md
>>10
牛乳買うの忘れて少ない
牛乳買うの忘れて少ない
11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:51:28.335 ID:6NhlYTntx
シュー膨らんでる時点ですごい
自分は一回挑戦して膨らまなくて諦めた
自分は一回挑戦して膨らまなくて諦めた
12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:51:40.704 ID:9M/ETfO9d
俺の知ってるシュークリームと違った
でも美味しそうだな
でも美味しそうだな
14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:52:22.107 ID:K656CNLdp
壁の断熱材ほじくったらこんなの出てきた事ある！
15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:52:39.215 ID:tTBg5VR5d
形はできてるけど美味しくはなさそう
17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:54:06.358 ID:yBrd7B2Md
こないだはサダハルアオキのレシピでやって見事焦がしてしまった
19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:54:44.379 ID:yhhc69q5a
なぜ素人作に売り物レベルを求めるやつが多いのか
20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 09:55:07.699 ID:8XvoBpbRd
グロくはないけど美味しそうでも無いな
25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:02:17.662 ID:yBrd7B2Md
最終的にはこういうやつを作りたい
プロはコツを教えてくれ
33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:10:16.227 ID:1Wlg5fnfd
σ(´･ω･`)ぼくパティシエ、>>25くらいなら作れる
35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:11:02.644 ID:yBrd7B2Md
>>33
コツを教えれ
コツを教えれ
36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:15:45.201 ID:1Wlg5fnfd
σ(´･ω･`)コツも何も、レシピ通りに作ればいいんじゃないかな
σ(´･ω･`)>>25の画像を見るに生地を絞った後ナッツ的なものを散らして焼いてるね
σ(´･ω･`)んで、粉糖をかけてる 粉糖ってのは魔法の粉で3割増しで綺麗に見えるんだ
σ(´･ω･`)>>25の画像を見るに生地を絞った後ナッツ的なものを散らして焼いてるね
σ(´･ω･`)んで、粉糖をかけてる 粉糖ってのは魔法の粉で3割増しで綺麗に見えるんだ
37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:17:14.350 ID:yBrd7B2Md
>>36
粉糖ってグラニュー糖をミキサーにかけて細かくすればいいんか？
粉糖ってグラニュー糖をミキサーにかけて細かくすればいいんか？
38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:20:21.591 ID:1Wlg5fnfd
>>37
σ(´･ω･`)たぶん無理だと思うよ、飾り用の粉糖を買えば早いよ
σ(´･ω･`)たぶん無理だと思うよ、飾り用の粉糖を買えば早いよ
41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:21:43.154 ID:yBrd7B2Md
>>38
それと粉は強力粉混ぜたほうがいいのか？
それと粉は強力粉混ぜたほうがいいのか？
42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:23:09.274 ID:1Wlg5fnfd
>>41
σ(´･ω･`)シューを作る時の粉は薄力粉だよ強力粉はパンを作る時のやつだよ
σ(´･ω･`)シューを作る時の粉は薄力粉だよ強力粉はパンを作る時のやつだよ
44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:24:41.801 ID:yBrd7B2Md
26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:05:29.915 ID:3nW5O/sEd
焦げ目が全然ないけど何℃でやってるの？
27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:06:05.614 ID:yBrd7B2Md
>>26
160℃ 35分でやった
160℃ 35分でやった
28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:06:54.910 ID:TtDxefCh0
作ってみるとコンビニのシュークリームスゲーってなる
綺麗に膨らませるのむつかちい
綺麗に膨らませるのむつかちい
29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:07:24.969 ID:1qMtVjFN0
普通に美味しそうと思った
30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:08:25.725 ID:yBrd7B2Md
いや現段階では4個入り100円のやつよりまずいよ
32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:09:58.462 ID:Gdfm7iSV0
コンビニやスーパーで買えるお菓子ってクオリティ高いよね
43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:24:36.282 ID:K656CNLdp
クッキーシュー作りたいんだけどどうしたら出来るの？
シュー生地とクッキー生地じゃ焼成時間違うから焦げるか生焼けかの二択になっちまう
シュー生地とクッキー生地じゃ焼成時間違うから焦げるか生焼けかの二択になっちまう
45: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:27:31.839 ID:1Wlg5fnfd
σ(´･ω･`)シューを絞った後にクッキーを乗せて焼くよ
53: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/04/14(金) 10:53:22.802 ID:4xD29lXwd
プロが使うオーブンだと下火と上火ってのがあってだな
それぞれ設定温度を変えられるんだ
で家庭用だとそれがないからどうしても下の火が入りづらくなっちまう
余熱の段階で鉄板ごと温めるといいんじゃないかな設定温度200℃くらいで
あと家庭用だとプチシューのが失敗しにくいぞ試しに小さめに絞ってみ
それぞれ設定温度を変えられるんだ
で家庭用だとそれがないからどうしても下の火が入りづらくなっちまう
余熱の段階で鉄板ごと温めるといいんじゃないかな設定温度200℃くらいで
あと家庭用だとプチシューのが失敗しにくいぞ試しに小さめに絞ってみ
（転載元：http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1492130888/）
「シュークリーム作ったぞwwww 」
一度ホワイトデーにチャレンジしたけど膨らまないからオンクリームクッキーとして渡した俺からすると普通に凄い