【悲報】チャーハンは先に卵とご飯混ぜてから焼けと言ったやつ出てこいｗｗｗｗｗｗｗｗ

    日常生活 2017/02/05
    16コメント
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    1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:44:13.040 ID:uajRVLc40
    べっちゃべちゃになったぞコラ

    2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:44:35.114 ID:6e1Ja+2j0
    油をたくさんいれないと

    3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:44:43.082 ID:wZjP1XZP0
    フライパンあっためろって言っただろ

    4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:44:58.552 ID:ohbkmHss0
    チャーハンの本質を知るべきだ

    5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:45:34.270 ID:f6zjcSLn0
    炒めろよ

    6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:45:36.566 ID:+/WSnYQ+0
    油も混ぜるんだよ

    10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:48:06.929 ID:edwvP5f2a
    なんでチャーハンの作り方ググらねーんだよ

    11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:48:18.875 ID:Xq9jaHaVa
    ご飯を水で洗うんだよ

    12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:49:03.453 ID:RVGjhxt2K
    ご飯を水で洗ってザルで水気切って作るとパラパラになるぞ

    13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:50:06.048 ID:fxxWwFgb0
    うまけりゃいいんだよ

    14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:50:18.228 ID:Sx8vic8Xr
    下手くそは外で食うか冷凍食品で我慢しな

    15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:51:14.331 ID:quRzUtc90
    むしろ卵かけた状態で炊けばいいのでは？

    16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:52:58.231 ID:i9P6XDNw0
    なんでお前らって炒飯に異様に自身あんのさ

    17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:53:34.207 ID:GTkLqN3s0
    それむしろパッサパサになったけどな
    一番何か美味いと感じるなは大量の油を熱して溶き卵→ご飯→具材→味付けの順で投入すること

    18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:53:35.871 ID:skFnJCmP0
    卵だの油だの火力だの言ってる奴は素人
    一番簡単かつ重要なのはご飯が炊きたてかそうではないかの違い

    20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:56:10.666 ID:tSHQJy7aM
    >>18
    一番の素人がいた

    22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 00:59:33.622 ID:sH24nHrn0
    なぜ卵を入れることが重要なのかを勉強しろ

    23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:00:53.280 ID:NHShpyIxd
    神俺「セブイレで冷凍の買ってこい」

    24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:01:22.098 ID:/j/ZkjzA0
    >>23
    これは神

    25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:03:35.675 ID:HI4waGTy0
    正直水気のあるチャーハンの方が好き

    28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:23:23.010 ID:tSHQJy7aM
    >>25
    なんで「しっとり」って言えないの？

    26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:05:03.041 ID:YVA1BxlIa
    パラパラにしたいのにパサパサになる俺の炒飯

    32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:30:58.367 ID:RNpRAIkTM
    >>26
    俺はパサパサ好きやで
    しっとりパサパサパラパラの順で好き

    27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:18:13.083 ID:sPlfPKhHa
    家でやると結局長時間中火で炒めてパサパサになる
    でもむしろ好き

    31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/04(土) 01:28:20.321 ID:wefAKiiI0
    冷ご飯ちょっとチンする
    油ひいてフライパン温める
    玉ねぎ人参の微塵斬り炒める
    鶏ガラスープの素適量入れる
    しなってきたらご飯投入
    温まったら端に寄せて隙間作って卵だけ炒める
    スクランブルエッグが出来たら全体になじませる
    青ネギ入れる
    鮭フレークいれる
    高菜入れる
    コショウかける
    皿に盛る

    （転載元：http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1486136653/）
    「チャーハンは先に卵とご飯混ぜてから焼けと言ったやつ出てこい 」

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    1. 1. かれっじ名無しさん 2017/02/05 ▼コメント返信

      パサパサを防止するために
      炒め終わる少し前、水かスープで蒸らすんだよ。
      あと卵をご飯に混ぜるのはやめた方がいいと思う。

    2. 2. かれっじ名無しさん 2017/02/05 ▼コメント返信

      チャーハンは流派が多すぎて正解はないよ
      ちなみに中国では、卵に結構火を通してからご飯を投入することが多い

    3. 3. かれっじ名無しさん 2017/02/05 ▼コメント返信

      無能にも程がある。フライパン全体に卵かけご飯を広げるように入れて炒めるって言うよりは焼くように炒めていくんだ。最初はあまり触らないほうが良い。だんだん卵の水分が飛んでいってパラパラのチャーハンになるぞ。それでもベチャベチャになるんだったらそれは卵の量が多いだけ。

    4. 4. かれっじ名無しさん 2017/02/05 ▼コメント返信

      料理出来んカスがスレタイ立てんな！
      下手くそは隅っこで下向いて黙ってろ！

    5. 5. かれっじ名無しさん 2017/02/05 ▼コメント返信

      俺は、べちょべちょのチャーハンを作った事があるよ！
      レタスを入れたんだが、順番が悪かったのか、べちょべちょになって、ご飯がくっついていた。
      しかたがないので、不味かったけど食べた（笑）

    6. 6. かれっじ名無しさん 2017/02/05 ▼コメント返信

      結構みんな勘違いしてるけど、水分を飛ばすことによってパラパラになる訳じゃないからね

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