http://college2ch.com/articles/227929.html 2ちゃんねるまとめブログかれっじライフハッキング。学校生活スレ多め。 Wed, 16 Dec 2020 02:01:22 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651456 Mon, 23 Jul 2018 14:13:12 +0000 http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651456 ググってみたら
関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かった
らしい

]]> http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651455 Mon, 23 Jul 2018 14:02:57 +0000 http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651455 西の方では素材に色が付くことを嫌っていて素材その物の色合いを大事にしたいという考え方があります。
その為、わざわざ色の薄くて塩分濃度の高い薄口醤油を料理に使用する。
更に、少量入れるだけで味付けができるように通常の醤油より塩分濃度を高くしている。

]]> http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651454 Mon, 23 Jul 2018 13:54:42 +0000 http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651454 濃いというのは醤油濃いというだけ
それが分かっとらん人は東西関係なく舌がバカ

]]> http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651453 Mon, 23 Jul 2018 13:52:38 +0000 http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651453 薄いのは色だけ濃くて食べれないとか言うのはただの障害

]]> http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651452 Mon, 23 Jul 2018 13:49:23 +0000 http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651452 関東のかけつゆは蕎麦用
関西のかけつゆはうどん用

]]> http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651451 Mon, 23 Jul 2018 13:35:27 +0000 http://college2ch.com/articles/227929.html#comment-651451 関西のは塩をたっぷり入れてるから塩分濃度は変わらない定期

]]>