http://college2ch.com/articles/19893.html 2ちゃんねるまとめブログかれっじライフハッキング。学校生活スレ多め。 Sat, 10 Aug 2013 17:40:08 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274752 Sat, 10 Aug 2013 17:40:08 +0000 http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274752 >>55
９兵衛の支店に行ったことあるけど不愉快だったよ。
女連れで行かないほうがいい。
あと、あの程度の寿司なら他所で１万もあれば食える。

]]> http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274751 Tue, 06 Aug 2013 17:04:14 +0000 http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274751 サーモンはトラウトマスのことで鮭のパチモンだろ？
まっとうな寿司屋行って人造イクラじゃないって文句つけるようなもんじゃねえの？

]]> http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274750 Tue, 06 Aug 2013 12:53:41 +0000 http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274750 おーおー貧乏人どもが吠えてんな
・・・え？俺？か、かかか金持ちに決まってんだろ！！

]]> http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274749 Tue, 06 Aug 2013 10:59:04 +0000 http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274749 >一流店は客を選ぶんだよ。海外でもそうでしょ
>ドレスコードを満たさないと入店すら出来なかったりするんだよ
一流店の場合、客の追い出し方も一流だけどな。
一流になって再度来てもらうために。
読む限りこの寿司屋は全然一流には思えないね。
京都の高級料亭が一見さんお断りってしてるのは、客が不快な思いをして帰らないようにって配慮だし、ドレスコード云々も、出入り口でボーイが止めるからこそなんだけど。
この寿司屋、お代は結構ですからお引き取りくださいすら言ってないだろう。

]]> http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274748 Tue, 06 Aug 2013 09:18:32 +0000 http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274748 客に恥をかかせるなんて高級店じゃない

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川魚は腐りやすいから、高級店でもまず食えない

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俺みたいなおじさんは未だにサーモンの寿司は躊躇してしまう。

]]> http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274745 Mon, 05 Aug 2013 23:05:38 +0000 http://college2ch.com/articles/19893.html#comment-274745 ホントに良いところは良いんだけどね。
わざわざ店長またはシェフが挨拶に来てくれたりするし

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よくテレビで早握り対決とかやるだろ？あんなもん数ヶ月の奴でも出来る。
案外知られてないが1番難しいのは柵取りなんだな。マグロは部位によって
筋が入っていたり、傷があったり血合いがあったり、で完璧に寿司ネタとして使える部位だけを寿司ネタにちょうどいい形に切り出すのは素人には無理。
特に本マグロなんかはわずかでも骨に残せば数千円の損失。実はマグロって寿司ネタに使える部位はかなり少ないのだ。形が悪かったら高級店では使い物にならない。尾の方は身は綺麗だけど身の中に筋が走っていてこれも寿司には使えない。マグロを無駄なく切り出すのは長年の勘がものをいう。

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トロ箱で買ってる田舎者は手が出せませんわ…ｗ

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あくまで個人の経験として書いてるし、嘘ではないなら業務妨害には当たらないと思うぞ

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ガハハと笑って一緒に呑むような寿司屋はないんかねえ

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他のまとめでもサーモン欲しいって言ったら
サケ出してくれたってコメントがあったし

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鮭児だったかもしれないけど
鱒もマスノスケとかなら仕入れる時はある気がするけど

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