【疑問】鳥むね肉の最強の調理法ってなに？へのコメント

かれっじ名無しさんより

かれっじ名無しさん — Tue, 10 Apr 2018 00:54:24 +0000

超簡単レシピ、旨いし、ジューシーです。
①皮を剥いておく②鍋に水を入れグツグツに沸かす③皮を剥いだ胸肉を塊のまま放り込む、入れたきゃ皮も入れて必ず蓋をする。④即火を消す、そのまま一時間待つ。
時間が経ったら出して喰うだけ。入れ過ぎりゃ固くなって味も落ちる。まぁ肉次第だが、調味料も要らんよ。

かれっじ名無しさん — Mon, 24 Jul 2017 11:08:43 +0000

昔ケンタッキーでバイトしてたが、揚げたてのキール(胸肉)は最高にうまかった
時間を置くとパサパサになるからサイ(モモ肉)のが旨いけどな

かれっじ名無しさん — Mon, 24 Jul 2017 05:28:10 +0000

包丁でムネ肉の厚さを均一にならして塩コショウして、片栗粉をまぶして、にんにくと唐辛子を炒めておいた多めの油で中火で炒め煮する。

かれっじ名無しさん — Mon, 24 Jul 2017 05:22:25 +0000

ブラジルでは胸肉の方が圧倒的にうまいとされていて、だから余ったもも肉が日本に輸出されてるって聞いたなあ。
ヨーグルトに漬け込んでから唐揚げにすると柔らかくておいしいよ。

かれっじ名無しさん — Mon, 24 Jul 2017 04:25:45 +0000

包丁でミンチ状にして、卵とマヨネーズ、片栗粉、塩胡椒入れて混ぜ合わせ、油敷いたフライパンで焼く。
胸肉のハンバーグ。
豆腐を少し入れてもヘルシーで美味しい。

かれっじ名無しさん — Mon, 24 Jul 2017 04:05:15 +0000

フォークでくたくたになるまで刺しまくってから酒で蒸す
ちょっとストレスが溜まってる時にちょうど良い

かれっじ名無しさん — Mon, 24 Jul 2017 03:55:11 +0000

ムニエルやで。

かれっじ名無しさん — Mon, 24 Jul 2017 03:45:34 +0000

ハニーマスタードチキン