【必見】俺が完璧なゆでたまごの作り方を教えてやるｗｗｗｗｗｗｗｗへのコメント

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かれっじ名無しさんより

かれっじ名無しさん — Fri, 26 May 2017 12:27:53 +0000

※2
コンロの火力の違いで変わるやん。気室側に穴空けた常温の卵を7分位(大きさで多少変わる)が正解。ちなみにゆで卵作ってる会社も生みたては使わずしばらく寝かせるよ。目がテンでやってた。

かれっじ名無しさんより

かれっじ名無しさん — Fri, 26 May 2017 06:52:57 +0000

まて。これが正しい作り方。
なべに深さ1cmの水を張る。卵をそこにおく。火をつける。ふたを絶対に忘れるな。でそのまま沸騰６分。そのまま放置6分で完成。いってみればゆで卵というより蒸し卵。特筆すべきはむき易さ。一つだけ注意する点は冷蔵庫から出してすぐだと卵が割れる。しばし常温に戻してからが吉。
なぜこの作り方が広まらないのか。

かれっじ名無しさんより

かれっじ名無しさん — Fri, 26 May 2017 06:10:01 +0000

普通に穴あけずに作れ
8分だと白身がヤワすぎ
半熟なら8分半、固ゆでなら9分半だ
少し常温に戻した卵を沸騰してるお湯に入れるんやぞ
新鮮すぎる卵はカラ剥くのが大変だぞ
じゃーな！

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