http://college2ch.com/articles/152058.html 2ちゃんねるまとめブログかれっじライフハッキング。学校生活スレ多め。 Tue, 15 Dec 2020 12:30:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 http://college2ch.com/articles/152058.html#comment-522432 Thu, 27 Jul 2017 22:10:50 +0000 http://college2ch.com/articles/152058.html#comment-522432 漬け込んで焼く、いいね。
★フライパンにオーブンシートを挽いて焼けば、
焦げ付きにくいし洗い物も楽でおすすめ★

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もう漬けダレに漬けておいて焼いて食えぐらいしかないな
※3が書いてるけど油と灰汁の出方が国産と全然違うのは本当
肉がやや硬いのと臭みが気になるからジップロックの中に醤油、
みりん、酒を等分に入れて（肉一枚に付き大1ぐらいずつ）そこに
おろしにんにく＆しょうが（チューブのでも良い）を入れて
出来ればそこに玉ねぎ追加して暫く（1～3日）冷蔵庫で漬け込んで
おけば臭みが取れて柔らかくなるので好きな時に焼くか粉付けて
揚げるとかして食えばいい
あと時期が過ぎたからアレだけどさっと湯がいて適当な野菜と
鍋の素でも買ってきて鍋にぶち込むとかかな

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傷んで臭いわけじゃない限り

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肉の味自体はそんなに変わらないけど
食感や脂ぐらい、灰汁はぜんぜん違う

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みそ味をつけてしまえば美味しく食える。
ダシ入りミソで充分。焼いたり蒸すと濃縮されて
ケモノ臭さが一気に出る。茹でてスープの中に
分散させてしまえば気にならない。

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